Přišli jste na to, co má sloužit jako příloha, ale nevíte, jaké bude hlavní jídlo? Vyzkoušejte rybí tyčinky v horké omáčce. Vyrábí se poměrně snadno a kromě toho je jejich chuť prostě vynikající.
Je to nutné
- - mletý losos a treska - 450 g;
- - brambory - 600 g;
- - strouhanka - 3 lžíce;
- - thajská rybí omáčka - 2 lžíce;
- - vejce - 1 kus;
- - feferonky - 2 ks;
- - ocet z bílého vína - 3 lžíce;
- - cukr - 3 lžíce.
Instrukce
Krok 1
Nalijte vodu do hrnce, povařte, ponořte do něj oloupané brambory a vařte 20 minut. Po uvaření by měl být rozdrcen na pyré. Praskněte jedno kuřecí vejce a oddělte žloutek od bílého. U rybích tyčinek je zapotřebí pouze žloutek, který by se měl přidat do bramborové kaše. Přidejte k tomu také mleté maso a lžíci thajské rybí omáčky. Vše důkladně promíchejte.
Krok 2
Z výsledné hmoty je nutné házet tyčinky. Poté je rozvařte ve strouhance a poté na každé straně 9-10 minut smažte v předehřáté pánvi.
Krok 3
Zbývá připravit horkou omáčku. Nejprve si vezměte kastrol a nalijte do něj cukr, přidejte 1 lžíci vody a 3 lžíce octa z bílého vína. Výslednou směs přiveďte k varu a poté vařte další 2 minuty. Poté odstavte z ohně a přidejte feferonku, kterou je třeba nejprve nasekat, a thajskou rybí omáčku. Rybí tyčinky s pálivou omáčkou jsou připraveny!
