Rybí tyčinky jsou originální a chutné jídlo. Je vyroben z mletých ryb, které jsou pečlivě smažené. Recept na hůlky je velmi jednoduchý, jejich příprava nezabere mnoho času. Tuto pochoutku lze podávat s bramborami, rýží a dalšími přílohami.
Je to nutné
-
- rybí filé - 400-500 gr;
- mléko - 1/5 šálku;
- máslo);
- vejce - 1 ks;
- chléb - 1 plátek;
- krupice - 2 lžíce. l;
- koření (pro ryby);
- strouhanka;
- sůl (podle chuti);
- pepř (podle chuti);
- kopr (nasekaný).
Instrukce
Krok 1
Namočte krajíc chleba do mléka.
Krok 2
Vložte rybí filé do mlýnku na maso. Pokud je velmi vodnatý, je lepší ho vytlačit.
Krok 3
Chléb vymačkejte bez mléka a pak ho projděte mlýnkem na maso.
Krok 4
Do výsledného mletého masa přidejte vejce, jemně nasekaný kopr, krupici, koření, sůl, pepř, olej. Nechte to všechno sedět 10 minut.
Krok 5
Navlhčete si ruce vodou a začněte tvarovat tyčinky. Jejich tvar by měl být přibližně stejný, jak vidíte v tomto pokrmu prodávaném v obchodě: malý, mírně zploštělý. Tyčinky dobře posypeme strouhankou.
Krok 6
Připravte si pánev, přidejte trochu rostlinného oleje a smažte tyčinky, dokud se nevytvoří kůra. Měly by mít zlatou barvu.
Krok 7
Na stůl podávejte studené rybí tyčinky, můžete je ozdobit bylinkami.
