Horké rybí sendviče mají úžasnou chuť a aroma. Kromě toho jsou velmi uspokojivé a vždy vypadají lahodně. Můžete je připravit z červených nebo konzervovaných ryb.
Recept na horké rybí sendviče z konzervy
Tyto sendviče vyžadují následující přísady:
- plátky chleba - 8 ks.;
- máslo - 100 g;
- konzervované sardinky (musí být na oleji) - 400 g;
- cibule - 1 ks;
- nakládané žampiony - 8 ks.;
- rostlinný olej - 5 ml;
- tvrdý sýr - 100 g;
- nakládané okurky - 2 ks.;
- zelenina (kopr nebo petržel) - ¼ parta.
Vezměte plátky chleba a potřete máslem. Nakrájejte cibuli a houby. Přeneste rybu do misky a rozmačkejte vidličkou. Přidejte k tomu nasekané houby a cibuli a poté vše důkladně promíchejte. Je nutné získat homogenní hmotu. Rozložte ho na každý plátek chleba na máslo.
Tvrdý sýr nakrájejte na plátky a nakládané okurky nakrájejte na tenké plátky. Tyto ingredience rovnoměrně rozložte na sendviče. Vezměte plech na pečení a potřete rostlinným olejem. Vložte sendviče a vše pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 10-15 minut. Je nutné, aby se sýr roztavil.
Vezměte zeleninu, opláchněte, osušte na papírovém ručníku a pak nakrájejte. Vyjměte sendviče z trouby na servírovací talíř. Velkoryse je posypeme nasekanými bylinkami a podáváme.
Recept na horké červené rybí sendviče
Sendviče vařené s červenou rybou mají originální chuť. K tomu potřebujete následující:
- chléb - 4 plátky;
- rajčata - 1 ks.;
- červená ryba - 100 g;
- sýr Maasdam - 60 g;
- zelenina (kopr nebo petržel) - 1/5 svazku.
- sůl a pepř na dochucení;
- rostlinný olej - 10 ml.
Vezměte červenou rybu, položte ji na prkénko a nakrájejte ji na plátky. Každý z nich potřete solí a pepřem. Na pánvi zahřejte rostlinný olej a opečte plátky chleba na jedné straně. V tuto chvíli nakrájejte sýr na kousky. Poté chléb otočte na druhou stranu, nejprve na něj dejte rybí plátky a poté sýr. Zakryjte pánvi víčkem, snižte teplotu a vařte 10-15 minut.
Rajčata umyjte a nakrájejte na malé kruhy. Zelení držte několik minut pod tekoucí vodou, poté osušte a rozemlejte. Položte hotové sendviče na talíř. Na každý z nich položte jeden kruh rajčete a poté posypte bylinkami. Na přání můžete na sendviče nalít majonézu nebo trochu kečupu. Tyto omáčky jen zlepší jejich chuť, a tím je pikantnější.
