Pokud jste fanouškem růžičkové kapusty, zkuste ji připravit pomocí fettuccinu. Těstovinová omáčka pro tento recept dodá vašemu jídlu neobyčejnou sladkost.
Je to nutné
- -200 gramů těstovin nebo rýže
- -6 plátků slaniny, nasekané
- 100 gramů růžičkové klíčky nakrájené na tenko
- -2 stroužky česneku, nasekáme
- -⅓ šálky smetanového sýra
- -¾ sklenice kuřecího vývaru
- -sůl a pepř na dochucení
Instrukce
Krok 1
Připravte těstoviny podle pokynů k balení. Před vypuštěním ušetřte ½ šálku vody.
Krok 2
Vařte slaninu ve velké pánvi na středním ohni. Smažte slaninu do zlatova. Vyjměte slaninu z pánve a nechte tuk usadit na talíři. Vložte růžičkovou kapustu do pánve, kde byla smažená slanina.
Krok 3
Zelí na pánvi dochuťte solí a pepřem. Míchejte často, dokud kapusta nebude měkká a křupavá. Přidejte česnek. Dusíme 30 sekund, dokud se neobjeví aroma. Snižte teplotu a míchejte se sýrem a kuřecím vývarem. Míchejte, dokud se smetanový sýr nerozpustí.
Krok 4
Přidejte vodu, která byla vypuštěna z těstovin. Trochu promíchejte, nechte omáčku nasáknout.
Krok 5
Přeneste vařené těstoviny na pánev. Důkladně promíchejte. Položte přílohu vedle slaniny a podávejte. Dobrou chuť!
