Saury koláč je docela běžné jídlo; tento recept je originální a rychle se připravuje. Všechny ingredience najdete vždy po ruce a pokud chcete, můžete si vytvořit svůj vlastní recept přidáním dalších koření.
Je to nutné
- –Pšeničná mouka (120 g);
- –Margarín (80 g);
- –Kyslá smetana (40 ml);
- –Vejce (1 ks);
- –Sůl podle chuti;
- - plechovka konzervované saury ve vlastní šťávě;
- - cibule (30 g);
- –Náplň a pepř podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Nejprve si připravte těsto, ze kterého se koláč později připraví. Chcete-li to provést, vezměte hlubokou a pohodlnou misku, přidejte mouku. Předem změkčete margarín a převeďte na mouku. Míchat. Dále těsto osolíme, zašleháme vejce a zakysanou smetanu. Všechny přísady důkladně promíchejte a těsto promněte čistými rukama. Hotové těsto vložte na chvíli do chladničky.
Krok 2
Zatímco je těsto v chladničce, přelijte ho. Za tímto účelem otevřete konzervovaný saury, vypusťte kapalinu do samostatné misky a změkněte vidličkou. Rozbijte tam vejce, přidejte trochu zakysané smetany a důkladně šlehejte metlou, dokud nevznikne jednotná konzistence.
Krok 3
Vyjměte těsto z chladničky, stočte ho do tenké vrstvy. Vyrovnejte těsto a vytvořte nárazníky ve formě. Další vrstvou je jemně nakrájená cibule. Dále položte na vrstvu těsta saury, rozdrcené vidličkou. Nezapomeňte touto vrstvou posypat nasekaný kopr.
Krok 4
Vložte koláč do pece na 20-30 minut. Uprostřed procesu vyjměte dort a přikryjte fólií a poté jej vložte zpět do trouby. Koláč je připraven, když vrchní kůra vypadá křupavě.
