Každý člověk sleduje své zdraví a správnou výživu. A proto musí být do stravy zahrnuty ryby. Pečený růžový losos s bramborami je vydatné a zdravé jídlo, protože se vaří v troubě.
Je to nutné
- - 1 kus růžového lososa
- - majonéza
- - sůl
- - mletý černý pepř
- - 1 mrkev
- - 1 cibulová hlava
- - zelené (podle chuti)
- - koření
- - fólie na pečení
Instrukce
Krok 1
Pro toto jídlo je lepší zvolit růžový losos. Nejprve ryby důkladně umyjte. Odstraňte šupiny a nakrájejte je na středně velké kousky. Přeneste do hluboké mísy a přidejte sůl, černý pepř a speciální koření pro ryby. Kousky ryby důkladně otřete a nechte koření trochu nasáknout.
Krok 2
Dále umyjte a oloupejte brambory, mrkev a cibuli. Poté nakrájejte brambory podélně na 4 kusy a poté je nakrájejte na proužky. Nemělo by to být příliš silné. Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle a nakrájejte cibuli na kostky nebo na půlkroužky.
Krok 3
Dále si vezměte plech na pečení, namažte jej rostlinným olejem nebo prostě vložte papír na pečení. Položte kousky ryby na plech. Musí být navzájem volně rozloženy. Dále rozložíme brambory kolem každého kousku ryby. A po tom všem nalijte strouhanou mrkev a nakrájenou cibuli nahoře.
Krok 4
Dále vezměte fólii na pečení a přikryjte ji pekáčem rybou. Aby se pokrm nespálil, je nutná fólie. Plech vložíme do předehřáté trouby na 250 stupňů. Ryba se pod alobalem dusí, proto, aby byla křupavá a rudá, alobal po 25 minutách pečení odstraňte. Vrchní část namažte majonézou nebo zakysanou smetanou a vložte do trouby na dalších 15 minut. Připravenost pokrmu uvidíte podle rudosti nebo měkkosti brambor, které propíchnete nožem (párátkem).
