Maso pečené v sáčku si uchová všechny vitamíny. Díky pomerančové omáčce bude šťavnatý a aromatický. Ideální k večeři.
Je to nutné
- - 1 kg masa;
- - 1 oranžová;
- - 1 stroužek česneku;
- - 1 cibule;
- - 3 lžíce. lžíce zakysané smetany;
- - rostlinný olej;
- - Černý pepř;
- - Červená paprička;
- - kopr;
- - petržel;
- - bazalka;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Maso opláchněte, vypusťte vodu, maso potřete solí a pepřem. Cibuli nakrájejte na čtyři části, smažte na rostlinném oleji do zlatova.
Krok 2
Připravte omáčku. Jemně nakrájejte kopr, petržel, bazalku. Odstraňte kůru z pomeranče a poté vytlačte šťávu. Nasekejte česnek.
Krok 3
Kombinujte bylinky, pomerančový džus, kůru, pepř, česnek. Výslednou směs dochuťte rostlinným olejem.
Krok 4
Vezměte kousek masa a proveďte několik řezů. Naplňte řezy připravenou omáčkou. Vložte maso a restovanou cibuli do pekáčku.
Krok 5
Pečeme v troubě po dobu 60 minut na 150 stupňů. Po uplynutí doby vyjměte maso ze sáčku, namažte ho zakysanou smetanou a vložte do trouby na 20 minut.
Krok 6
Připravené maso nechte vychladnout, krásně nakrájejte a podávejte se zeleninovým salátem.
