Pokud chcete své hosty překvapit kulinářskými dovednostmi, bude se vám hodit recept na „Vepřová panenka plněná houbami, pomerančovou omáčkou a teplou zeleninou“.
Je to nutné
- - 600 g vepřové karé;
- - 1000 g hub;
- - 1/2 cibule;
- - olivový olej;
- - 1 000 lilků;
- - 500 g červené papriky;
- - 1000 g rajčat;
- - česnek
- - banda zelených;
- - 1 citron;
- - 5 pomerančů;
- - 2 grapefruity;
- - přidejte cukr, koření na maso, sůl, pepř podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Maso opláchněte. Nakrájejte na kousky a vytvořte kapsu na plnění.
Krok 2
Smažte houby a cibuli na olivovém oleji.
Krok 3
Maso dochuťte solí, pepřem nebo roládou v koření na maso a potřete olejem.
Krok 4
Plňte maso houbami a zajistěte ho hůlkami, aby při smažení nevytékala náplň. Smažte z obou stran a pošlete do trouby po dobu 30-35 minut při teplotě 190 stupňů.
Krok 5
Pro horký salát musíte nasekat lilky, cibuli, česnek, červenou papriku, rajčata, zeleninu (ne jemně). Trochu uhasit.
Krok 6
Chcete-li připravit omáčku, musíte vytlačit citronovou šťávu, pomerančový džus a míchat, dokud nebude hladký. Přidejte grapefruit, 2 lžíce. cukr, sůl a pepř. Omáčku zahřejte na ohni a přiveďte do želé. Podávejte na velkém talíři s masem a omáčkou spolu s horkým salátem.
