Kuře plněné rýží a houbami se podává jako hlavní chod slavnostního stolu a rodinné večeře. Kuřecí maso je šťavnaté a aromatické. Takto připravená rýže je drobivá a bohatá na chuť.
Je to nutné
-
- 1 vykuchané kuře
- 200 gr. rýže
- 1 hlava česneku
- 100 g čerstvé žampiony
- 1 cibule
- 1 mrkev
- 3 lžíce majonézy
- sůl
- mletý černý pepř
- rostlinný olej na smažení
- 0,5 šálku vody
Instrukce
Krok 1
Očistíme česnek, strouhneme hřebíček plochou stranou čepele nože.
Krok 2
Polovinu česneku nakrájejte nadrobno a promíchejte se solí, majonézou, černým pepřem.
Krok 3
Touto směsí obalujeme kuře uvnitř i venku. Zabalte do igelitu a nechte 2 hodiny v chladu.
Krok 4
Jemně nakrájejte houby, cibuli a mrkev.
Krok 5
Houby a zeleninu smažte na oleji na vysokém ohni po dobu 10 minut. Přidejte rýži.
Krok 6
Smíchejte rýži s houbami a zeleninou, přidejte vodu a zavřete víko. Snižte teplotu na nízkou teplotu a nechte rýži páru po dobu 15 minut.
Krok 7
Do rýže přidáme zbývající česnek, sůl, pepř a promícháme.
Krok 8
Vyjmeme kuře a naplníme ho rýží a houbami.
Krok 9
Zašijte plněné kuře.
Krok 10
Položte na plech, přikryjte fólií a pečte v troubě 1,5 hodiny při 180 stupních.
Krok 11
Hotové kuře nakrájejte na porce a podávejte s hotovou oblohou. Dobrou chuť.
