Úžasně pikantní a chutné jídlo - koláče s okurkami. Velmi doporučuji vařit toto úžasné jídlo. Domov i hosté budou potěšeni.
Je to nutné
- - mouka - 500 g;
- - vejce - 2 ks.;
- - suché droždí - 40 g;
- - mléko 2, 5% - 200 ml;
- - rostlinný olej - 9 lžíce. l.;
- - máslo - 150 g;
- - nakládané okurky - 4 ks.;
- - cibule - 3 hlavy;
- - cukr - 1, 5 lžíce. l.;
- - sůl - 0,5 lžičky;
- - mletý černý pepř - špetka.
Instrukce
Krok 1
Příprava těsta. Nalijte droždí do teplého mléka, přidejte 3 lžíce. l. rostlinný olej, 0,5 lžíce. l. cukr a necháme 15-20 minut na teplém místě. Poté přidejte vejce (1 ks.), Sůl do směsi, promíchejte.
Krok 2
Smíchejte mouku se změkčeným máslem, měli byste dostat drobky. Mouku a máslo postupně kombinujte se směsí mléka a droždí. Hněte těsto. Zakryjte potravinovou fólií a umístěte na teplé místo po dobu 1 hodiny.
Krok 3
Vaření náplně. Nakrájejte smyčky na malé kostky a smažte je v rostlinném oleji do průhlednosti.
Krok 4
Nakládejte okurky na hrubém struhadle. Smažte na rostlinném oleji asi 10 minut (odděleně od cibule). Poté přidejte k okurkám cukr (1 lžíci) a mletý pepř. Kombinujte okurky a cibuli. Náplň je připravena.
Krok 5
Těsto rozbalte na vrstvu tlustou 0,5 cm a sklenicí nakrájejte středně velké kruhy. Umístěte 2-3 lžičky na jednu stranu každého kruhu. náplň, zakryjte druhou polovinou kruhu a okraje dobře stlačte. Koláče položte na mastnou vrstvu rostlinného oleje, v určité vzdálenosti od sebe. Necháme asi 30 minut odstát. Na koláče natřete žloutek. Vložte plech do trouby a pečte při teplotě 220 stupňů po dobu 15 minut. Koláče jsou připraveny!
