Jahody jsou velmi chutné a sladké bobule, na kterých si děti i dospělí rádi pochutnají. Používá se k přípravě všech druhů dezertů - krémů, pěn, konzerv a džemů, jogurtů a mléčných koktejlů. Neméně často se letní bobule používají k zdobení dortů, koláčů a domácích koláčů. Existuje mnoho jednoduchých způsobů, jak ozdobit dort jahodami.
Chcete-li získat úspěšný, neobvykle chutný a krásný dort při pečení a zdobení, měli byste předem prostudovat podrobný recept, připravit potřebné výrobky a příslušenství. Zvláštní pozornost je třeba věnovat bobulím - měly by být husté, velké, čerstvé, nemačkané, bez známek hniloby. Doporučuje se také předem sledovat tréninkové video, studovat fotografie krok za krokem s doporučeními zkušených kuchařů. Pak nebudou žádné problémy s vytvořením originálního jahodového vzoru a hosté zahltí hostesku chválami a žádostmi o přidání dalšího kousku neobvykle chutného dezertu na talíř.
Květy z polovin a plátky jahod
Zajímavou možností zdobení krémového nebo krémového dortu je velký jahodový květ, rozložený uprostřed dortu, nebo složení několika jahodových „růží“. Takový lahodný a jednoduchý design nevyžaduje zvláštní dovednosti, zvládne to i obyčejná žena v domácnosti. A výhody takové dekorace jsou zřejmé - obsah kalorií v bobulovém květu je velmi malý, lze jej jíst bez poškození postavy kdykoli během dne. K vytvoření „růže“budete potřebovat obyčejný nůž s ostrou čepelí, kuchyňskou desku a trochu času.
Podrobný a srozumitelný proces výroby květiny z polovin a plátků jahod sestává z několika snadných kroků.
- Velké bobule umyjte a osušte odstraněním stopek.
- Nakrájejte každý na plátky podél ostré čepele.
- Rozložte květ klasického nebo neobvyklého tvaru (v závislosti na kulinářské fantazii a velikosti dortu).
Níže uvedená fotografie nabízí možnosti, jak dát plátky na dort, aby se vytvořila krásná jahodová růže pro potěšení narozeninového muže nebo hostů.
Výzdoba dortů s plody v čokoládě
Jahody v mléčné nebo bílé čokoládě jsou neobvykle chutnou pochoutkou, která osloví většinu hostů a domácností. Můžete zdobit dort s takovými bobulemi různými způsoby a kombinovat neobvyklá řešení a nápady v designu. Je pravda, že kalorická hodnota dezertu je poměrně vysoká, protože čokoláda obsahuje hodně kalorií. Můžete však sníst alespoň kousek dortu, vypadá to tak chutně a chutně s přidáním čokoládových dekorací.
Není těžké krok za krokem vyrábět jahody pokryté čokoládou pro zdobení špičkového dortu, každá dobrá hospodyňka by se s tímto obchodem vyrovnala, byla by touha.
- Vyberte bobule na ozdobu, bílou nebo mléčnou čokoládu ve správném poměru.
- Rozpusťte čokoládovou tyčinku. Chcete-li to udělat rychle, můžete použít malý trik - rozbít čokoládu na plátky nebo rošt, dát misku do mikrovlnné trouby na několik sekund. Čokoládovou hmotu můžete také vařit na sporáku a rozpustit ji ve vodní lázni.
- Ponořte každé bobule do rozpuštěné čokolády a slepené kousky osušte. Vložte do chladničky, aby ztuhla.
- Ozdobte dort jednoduchými věcmi, jako jsou čokoládové bobule, posypte kokosem, strouhanou čokoládou nebo práškovým cukrem.
Jednoduchý trik: aby dort vypadal ještě krásněji, musíte v designu zkombinovat bobule v bílé, mléčné a tmavé čokoládě, jahody úplně namočit a jen do poloviny, nalijte na vzor rozpuštěnou čokoládu a vytvořte proužky mřížka. Příklady nápadů jsou na fotografiích níže.
Vzory čerstvých a konzervovaných bobulí
Dort ze smetany, bílkovin, máslového krému nebo křehkých koláčů může být zdoben celými plody, polovinami, jahodovým džemem, džemem, pěnou. Jakou možnost designu použít doma je na hostitelce nebo jejích rodinných příslušnících. Výběr závisí na produktech dostupných doma, vybraných k pečení na základě receptu.
Zde jsou nejjednodušší nápady, jak krásně zdobit dort s jahodami doma:
- rozložte celé bobule nebo nakrájejte na polovinu na čokoládovou polevu, proteinový krém nebo zrcadlovou pastu;
- uspořádat boky a základnu dortu s plátky bobulí v kruhu;
- udělejte na dortu spirálový vzor;
- posypte bobule nahoře sklíčkem a doplňte dekor čerstvými malinami, borůvkami, plátky banánů, kiwi, sušenky a dražé;
- nalijte velké bobule do čokolády, želé nebo smetany;
- rozložit poloviny s řezem, nalít želé, pěnu, rozpuštěnou čokoládu nahoře, posypané kokosem;
- rozložte květ z lobulů a přidejte vzorek krému, lístky máty;
- udělejte prohlubeň v každém bobulí, předem jej položte na povrch dortu, naplňte ho šlehačkou ze cukrářské stříkačky;
- nakrájejte bobule na polovinu, uspořádejte v párech ve formě srdcí na povrchu bílé nebo černé glazury;
- zdobí v podobě krajkového koše nebo rohů ze zmrazené čokolády plněné bobulemi;
- každou krustu potřenou krémem nebo smetanou vyložte jahodovými plátky, přilepte plátky po stranách;
- naplňte vaflové kornouty jahodami a doplňte dekor marshmallows, kousky čokolády, vícebarevnými dražé nebo dlaždicemi Kinder.
Některá řemeslnice v cukrářském umění doplňují design dortů čokoládovými plátky, sladkostmi, Oreo, sušenky Orion, marshmallows, pusinkami, ořechovými drobky a tmelovými figurkami. Jiné ženy v domácnosti jednoduše používají dvě nebo tři jednoduché ingredience, které kombinují bobule se šlehačkou nebo ovocnými plátky, smetanou. Vše záleží na plánované akci, důležitosti akce a dovednostech kuchaře.
