Velmi krásný dort se ukáže, pokud ho ozdobíte oplatkovými rohlíky a ovocem. Ukázalo se to jako košík s ovocem. Na každé oslavě bude takový dort vhodný a originální.
Je to nutné
- - mixér;
- - plech na pečení nebo pekáč;
- - pergamen.
- Pro sušenky:
- - slepičí vejce 12 ks.;
- - cukr 2 šálky;
- - mouka 2 šálky;
- - kakao 2 čajové lžičky.
- Pro krém:
- - zakysaná smetana 1 kg;
- - cukr 1 sklo;
- K plnění:
- - konzervované broskve 1 plechovka;
- - konzervované ananasy 1 plechovka.
- Pro dekoraci:
- - čerstvé jahody 1 kg;
- - bobule 150 g;
- - oplatkové role 600 g.
Instrukce
Krok 1
Mixérem rozšlehejte 12 vajec a rozdělte je na 2 misky. V první misce smíchejte vejce s 1 šálkem cukru do husté pěny, poté přidejte kakaový prášek a 1 šálek mouky. Zakryjte plech pergamenem a nalijte směs z první misky. Pečte 25-30 minut při 180 stupních.
Krok 2
Ve druhé misce přidejte 1 šálek mouky a cukru ke zbývajícím vejcím a důkladně rozšlehejte. Poté vylijte těsto na sušenky na plech nebo pekáč a pečte stejným způsobem jako v prvním případě.
Krok 3
U smetany smíchejte zakysanou smetanu s cukrem a nechte 30 minut v chladu.
Krok 4
Vypusťte sklenice broskví a ananasu. Vložte ovoce do cedníku a nakrájejte na plátky.
Krok 5
Hotové sušenky rozkrojte na polovinu. Dorty namažte zakysanou smetanou a položte na sebe, střídavě světlo a kávu. Vložte ananasy a broskve mezi koláče na zakysanou smetanu. Vrch a boky dortu vymastíme zakysanou smetanou.
Krok 6
Oloupejte jahody a bobule a důkladně je umyjte. Vložte bobule na dort a po stranách položte oplatkové rohlíky. Nechte dort v chladničce po dobu 1–2 hodin, aby se dobře promočil.
