Zmrzlina je jedním z nejoblíbenějších dezertů, které lze snadno připravit doma. K tomu potřebujete ruční mixér a speciální formy na zmrzlinu vyrobené z potravinářského silikonu nebo plastu.
Čokoládová zmrzlina marshmallow
Složení:
- 300 g smetany, 20% tuku;
- 100 g vanilkové marshmallow;
- 50 g mléčné čokolády.
Příprava:
1. Rozdrťte marshmallow rukama nebo jej nakrájejte na zakoupené kousky nožem. Hrubě rozbijte čokoládu. Vložte smetanu, čokoládu a marshmallow do nepřilnavého pokrmu. Nádobu postavte na mírné teplo.
2. Vařte, dokud se čokoláda nerozpustí, a nezapomeňte neustále míchat silikonovou stěrkou. Zkuste rozdrtit marshmallows současně. Měli byste mít hladkou pastu.
3. Nalijte směs čokolády a krému do misky mixéru a několik sekund šlehejte při nízké rychlosti do hladka. Nalijte směs do forem na popsicle, tyčinky nalepte a vložte přes noc do mrazničky.
Banánová jogurtová zmrzlina
Složení:
- 1 zralý banán;
- 5 lžíce. lžíce hustého přírodního jogurtu;
- 1 1/2 čajové lžičky čerstvě vymačkané citronové šťávy
- cukr podle chuti.
Příprava:
1. Oloupejte banán a nakrájejte na velké kousky. Vložte do mixéru misku s jogurtem, krystalovým cukrem a citronovou šťávou. Šlehejte do hladka.
2. Směs rozdělte do forem na nanuky, zalepte tyčinky a vložte do mrazničky, dokud není směs úplně tuhá.
Kiwi ovocný led
Složení:
- 2 zralé plody kiwi;
- 3 lžíce. lžíce ovocné šťávy;
- cukr podle chuti
Příprava:
1. Oloupejte a nakrájejte kiwi. Umístěte všechny přísady receptů do mísy mixéru a při nízké rychlosti je vyšlehejte. Místo granulovaného cukru můžete dát med.
2. Výslednou hmotu rozdělte na plechovky, nalepte tyčinky a vložte dezert do mrazničky, dokud zmrzlina úplně nezmrazí.
