Full je druh dezertu, který připomíná želé nebo kompot se smetanou. Nabízíme vám k vaření rebarboru - skutečně jedinečnou rostlinu, která je nejen velmi užitečná, ale také základem mnoha sladkých a nejen pokrmů.
Je to nutné
- Pro dvě porce:
- - 230 g stonků rebarbory;
- - sklenici vanilkového jogurtu;
- - 1/4 šálku cukru;
- - 3 lžíce. lžíce čerstvého pomerančového džusu;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce likéru Gran Marnier.
Instrukce
Krok 1
Nalijte 3 lžíce do malé pánve. lžíce pomerančové šťávy (vymačkejte ji z čerstvého ovoce), přidejte cukr. Nakrájejte stonky rebarbory na malé kousky a pošlete je také na pánev. Směs zahřejte na mírném ohni - cukr by se měl úplně rozpustit.
Krok 2
Zakryjte pánev víkem (ne úplně), vařte směs, dokud nebude rebarbora měkká, bude to trvat průměrně jen pět minut. Poté nalijte likér Gran Marnier, promíchejte a mírně ochlaďte hmotu. Vložte ji na 15 minut do chladničky.
Krok 3
Vložte vrstvu jogurtu do mís nebo hlubokých sklenic, poté hmotu se sladkou rebarborou. Pomocí malého nože popište spirálu uvnitř hmoty, aby se vrstvy mísily jen částečně a vytvářely nádherné vzory.
Krok 4
Před podáváním se doporučuje rebarboru naplnit další hodinu. Pochoutku můžete podávat jako dezert nebo jako lehké a zdravé občerstvení.
