Nízkokalorická zelenina je nejlepším přítelem štíhlejší. Jejich zavedením do svého jídelníčku si ušetříte starosti s počítáním kalorií, což vám pomůže zvýšit náladu a sebevědomí.
čínské zelí
Pekingské zelí je na vrcholu seznamu nejkalorickější zeleniny. Na 100 gramů této zeleniny je pouze 12 kalorií. Hlavní výhodou pekingského zelí je schopnost uchovávat vitamíny po celou zimu. Šťavnaté, křupavé listy obsahují velké množství vlákniny, takže použití čínského zelí má příznivý účinek na fungování gastrointestinálního traktu. Tato dietní zelenina je navíc bohatá na lysin, který přispívá k vynikajícímu čištění krve, rozpouštění cizích bílkovin, eliminaci „špatného“cholesterolu a prevenci tvorby nádorů.
Okurky
Čerstvé ovoce obsahuje 14 kalorií na 100 gramů. Hodnota okurek je způsobena vysokým obsahem alkalických solí, které neutralizují škodlivé kyseliny, které vstupují do těla s jídlem. Tato zelenina je z 95% živá, strukturovaná voda obsahující jód, draslík, kyselinu listovou, vitamíny a vlákninu. Okurky mají příznivý účinek na štítnou žlázu, nervový systém a gastrointestinální trakt. Kromě toho tato zelenina pomáhá zmírnit otoky, očistit tělo, odstranit toxiny a "špatný" cholesterol a asimilovat živočišné bílkoviny.
Ředkev
Ředkvička je bohatá na vitamíny, přírodní antibiotika, organické kyseliny a hořčičné oleje. Ve 100 gramech této zeleniny je asi 19 kalorií. Při pravidelném používání ředkvičky se zlepšuje střevní motilita. Proto se doporučuje zahrnout jej do stravy pro lidi trpící metabolickými poruchami, dnou, onemocněním kardiovaskulárního systému.
Ředkvička obsahuje 2,5krát více vlákniny než cuketa.
Rajčata
Energetická hodnota čerstvých rajčat je 23 kalorií na 100 gramů. Hlavní výhodou této zeleniny je přítomnost lykopenu, silného antioxidantu. Rajčata mají omlazující účinek a také pomáhají zlepšovat fungování jater, nervového a kardiovaskulárního systému.
Rajčata jsou navíc bohatá na chrom, což pomáhá normalizovat váhu.
Cuketa
Ve 100 gramech této zeleniny je 27 kalorií. Cukety mají schopnost odstraňovat přebytečné tekutiny a toxické látky z těla. Díky snadné stravitelnosti, bohatému složení minerálů a vitamínů jsou cukety nepostradatelné v boji proti nadváze, prevenci a léčbě nemocí, jako je anémie, hypertenze a ateroskleróza.
