Nabídka je první věc, kterou návštěvník restaurace uvidí poté, co se posadí ke stolu. Krásné a dobře navržené menu přidá vašemu podniku lichotivé recenze.
Instrukce
Krok 1
Vyberte formát. Dlouhý a úzký zápisník, brožura nebo pevná kniha, která vypadá jako stará. Obal hraje velkou roli.
Ale hlavní věcí je samozřejmě to, co je uvnitř. Přirozeně nikdo nebude jíst jídelní lístek a kromě krásné obrázkové knihy by měly být ve skutečnosti i slušné kvalitní pokrmy, ale dobré menu nikdy neublíží.
Krok 2
Důležitý je interiérový design, originální řešení a pohodlná a srozumitelná struktura.
Nabídka by neměla vypadat bledě, ale neměla by být ani příliš oslnivá.
Bylo by hezké, kdyby ke každému jídlu (nebo alespoň k nejdražším a nejexotičtějším) byly připojeny krátké popisy a ilustrace, aby se předešlo zbytečným nepříjemným otázkám. Samotné tyto popisy a ilustrace by neměly být uspořádány příliš striktně ve formě rovnoměrného seznamu, zejména u obrázků. Mohou být vytvořeny jako pozadí, jako pěkný doplněk k textu, ale ne jako referenční sloupec jako encyklopedický. Tato svoboda dává originalitu a je příjemná pro oči.
Krok 3
Struktura nabídky je také důležitá. Za prvé, logika. Je zřejmé, že by bylo velmi zvláštní mít na titulní stránce zákusky nebo nápoje. Jídla by měla být uvedena v nabídce v pořadí, v jakém jsou určeny. Mimochodem, o pití. Samozřejmě jsou obvykle předepsány v samostatném bloku, stejně jako všechno ostatní, a to je zcela normální, ale můžete přidat lehká, nenápadná doporučení, která takové a takové víno doporučujeme, například k takovému a takovému jídlu. Můžete to označit odkazem, nebo můžete použít malý obrázek odpovídající láhve vína na straně hlavního chodu.
Krok 4
Jedním slovem by vás nemělo příliš omezovat a spoutat. Existuje několik logických, obecně přijímaných kánonů, které stojí za to dodržovat, ale rozhodující roli hraje vaše představivost a vynalézavost. Právě autorovy nálezy a řešení budou odlišovat nabídku vašeho podniku od ostatních.
