Každé jídlo se stane skutečným dílem kulinářského umění, pokud je krásně zdobené. Můžete ozdobit sváteční jídla zeleninou, bylinkami, želé, kostkami, ovocem. K tomu stačí dát volnou ruku fantazii a vyvinout trochu úsilí.
Instrukce
Krok 1
Ozdobte vařené ryby tenkými plátky citronu, hvězdami a kosočtverci nakrájenými na mrkev a petrželkami. Nalijte zdobené ryby želé, ochlaďte. Když servírujete želé ryby na stole, nakrájejte je vlnitým nožem.
Krok 2
Uzeniny ozdobíme růžemi z rajčat, červenou paprikou, mrkví. Ozdobte hlávkovým salátem, kroužky červené cibule, petrželkami.
Krok 3
Studený guláš nakrájejte na kousky. Nalijte želé z masa do hlubokého smaltovaného plechu nebo plechu. Když želé ztuhne, položte na něj kousky masa v jedné vrstvě. Maso ozdobte figurkami vařené mrkve, plátky vajec, olivami, kousky krevet a přelijte zbývajícím želé.
Krok 4
Smažené kuře vložte do hlubokého pokrmu, na nohy dejte papiloty, hnědé s plátky jablek, citronovými klíny, hrozny. Ozdobte petrželkou, koprem, salátem.
Krok 5
Plněné papriky položte po pěti na talíř ve tvaru květu, mezi papriky vložte listový salát a do středu vložte růži z rajčat nebo červené papriky.
Krok 6
Pečenou kachnu nebo husu položte na oválný talíř a kolem ptáka položte poloviny jablek. Položte kousky zeleniny na tři nebo čtyři špízy a špejle položte do oblasti ocasu, aby paprsky špízů vycházely ve vějíři. Ozdobte ptačí krk papírovou rozetou a na nohy položte papiloty.
Krok 7
Smažený filet nakrájejte na celé zrno a vložte do středu misky ve formě celé svíčkové. Filety dozdobíme hranolkami, pečenými rajčaty a paprikou. Na okraj misky dejte nakrájené křenové květiny a ozdobte je petrželkou.
