Slavnostní stůl vyžaduje speciální nastavení. Je pokryta čistým vyžehleným ubrusem, ubrousky jsou zvědavě složeny a nástroje jsou sledovány. Ale jaký stůl bez zdobených pokrmů! Vše závisí na dovednostech a dovednostech hostitelky. Poté hosté budou moci ocenit nejen chuť, ale také získat estetické potěšení z vařeného jídla. Předkrmy, saláty a síť by měly být podávány na hezkých talířích a vypadat chytře. Ale snažte se nepřetěžovat stůl dekoracemi. Všechno by mělo být s mírou.
Je to nutné
- - rajčata;
- - pomeranče;
- - citrony;
- - tvrdý sýr;
- - tavený sýr v plátcích;
- - mrkev;
- - maso a ryby;
- - čerstvé bylinky;
- - semena granátového jablka;
- - vejce;
- - olivy.
Instrukce
Krok 1
Připravte originální podnosy na salát.
Vyberte zralá, krásná rajčata. Umyjte je a nakrájejte na polovinu. Pokud se trochu pokusíte, pak může být řez proveden zuby. Špičku úzkého nože zastrčte do středu celé rajče, udělejte rohy a poté jednotlivé kousky oddělte. Dužinu vyškrábejte lžičkou. Budete to potřebovat na nějakou omáčku. A naplňte rajčatové šálky salátem.
Krok 2
Připravte si nádobu na pomerančový salát. Stejně jako rajčata nakrájejte pomeranče na polovinu a naplňte je. Lehká citrusová vůně se velmi dobře hodí k salátům z mořských plodů.
Krok 3
Nastrouháme tvrdý sýr na jemném struhadle. Plech vyložíme papírem na pečení nebo silikonovou podložkou. Na palačinky natřete rozdrcený sýr a vložte plech na pár minut do horké trouby. Na stole otočte sklenice dnem vzhůru podle počtu palačinek. Sýr v troubě by se měl roztavit do jedné hmoty.
Krok 4
Vyjměte plech na pečení. Vezměte sýrovou palačinku na okraj a položte ji na sklenici. Pomocí špachtle nebo rukou tvarujte. Měli byste mít sýrový koláč s jemnými okraji. Naplňte ji jakýmkoli salátem a podávejte.
Krok 5
Tenké plátky taveného sýra stočte do malých roliček. Pokud vložíte úzký a dlouhý kus vařené mrkve dovnitř, můžete ozdobit jakoukoli misku takovou květinou. A po naplnění sáčku se sýrovým salátem podávejte jako samostatné předkrm.
Krok 6
Kreativně navrhněte své nakrájené talíře.
Masné výrobky - uzená klobása, šunka, kotleta - nakrájejte na tenké plátky. Umyté listy hlávkového salátu rozložte na rovnou desku, na které prolistujte kousky masa. Ozdobte srolovanými dlouhými proužky slaniny a lístky fialové bazalky.
Krok 7
Plátky červené ryby stočte do růží a dejte na talíř. Rozložte tenké plátky citronu a bylin kolem ryb.
Krok 8
Ozdobte vršek salátů podávaných v salátových miskách.
Vařte vejce na tvrdo. Ochlaďte je a vyčistěte. Z bílkovin můžete krájet malé sedmikrásky a na vrch posypat salát žloutkem. Udělejte to těsně před podáváním, abyste zabránili navíjení žloutku.
Krok 9
Ze syrové mrkve nakrájejte různé tvary. Mohou to být listy se zubatými okraji, tenké kulaté plátky, stuhy po celé délce mrkve. Přetočte několik stužek do jedné mašle a roztáhněte kolem zelenou. Taková slavnostní prezentace ozdobí jakoukoli tabulku.
Krok 10
Vrch salátu posypeme semínky granátového jablka nebo rozpolenými černými olivami.
