Správně zdobené masové jídlo může zapůsobit na hosty nejen svou vůní, ale také vzhledem. Maso se zdobí hlavně přílohou, zeleninou a bylinkami, tedy tím, co se dá také jíst. Dbejte proto nejen na estetiku šperku, ale také na jeho vkus.
Je to nutné
zelenina a ovoce
Instrukce
Krok 1
Připravte si nějakou zeleninu a ovoce vhodné ke zdobení masa. Řepa je vhodná pro vytváření červených květů; z tuřín lze vyrobit bílé části kompozice. Kopr, máta, hlávkový salát, pór, paprika a okurky se mohou stát „keři, stonky a listy“. Z melounů, pomerančů, melounů a citronů můžete vyrábět lodě a čluny, různé koše.
Krok 2
Nezapomeňte, že barva dekorace by měla kontrastovat s hotovým masem, takže pokrm bude vypadat působivěji. Podle potřeby používejte přírodní barvy, například rajčatový protlak, nasekané bylinky, řepný džus, papriku, majonézu, šafrán a kari. Nepoužívejte příliš mnoho dekorací na jednu misku.
Krok 3
Nevybírejte příliš sofistikovaná a bohatě zdobená jídla, neměla by odvádět pozornost od masa. Desky musí být čisté a suché. Okraje důkladně otřete. Přemýšlejte předem o poloze každého dekoračního prvku.
Krok 4
Oloupejte brambory a pomocí lžíce na zmrzlinu z nich vyřízněte kouli. Odřízněte horní část každé koule a po obvodu vytvořte tři obloukové řezy. Odstraňte přebytečné brambory kolem okvětních lístků. Vystřihněte další tři lístky. Posypte šafránem nahoře, pečte kuličky v troubě, dokud nebudou vařené. Umístěte tyto pupeny vedle masa.
Krok 5
Můžete také vyrobit jiné ozdoby. Vezměte tuřín a nakrájejte ho na silné plátky. Z každého kousku vystřihněte kruh, označte střed a umístění budoucích „okvětních lístků“. Vystřihněte všechny prvky podél výsledného obrysu.
Krok 6
Heřmánek ponořte na dvě hodiny do směsi vroucí vody a citronové šťávy. Umístěte plátek citronové kůry do středu každé "květiny", to bude jádro. Rozložte heřmánek kolem masa.
Krok 7
Můžete si také udělat další dekoraci na masové jídlo. Okurku úplně oloupeme a vykrojíme polokoule. Umístěte je na maso ve formě hroznů, dekor doplňte listy celeru a majonézou.
Krok 8
Vyřízněte malý kruh na základně rajčete. Opatrně odstraňte slupku a tuto slupku složte do květu. Udělejte stonek z jakékoli zeleně.
