Není pochyb o tom, že červený kaviár nezůstane na slavnostním stole bez povšimnutí. Ale musíte se jen trochu pokusit a promění se ve skutečnou výzdobu, rozveselí a vytvoří atmosféru oslav.
Je to nutné
- - toustový chléb;
- - koláčky;
- - křepelčí vejce;
- - petržel;
- - máslo;
- - citron;
- - brambory v uniformách;
- - listy salátu;
- - červený kaviár;
- - vykrajovátka, špejle, stříkačky na pečivo.
Instrukce
Krok 1
Připravte kaviár z bílého toastu. Vykrajovátky použijte k vyřezávání srdcí, květin, hvězd nebo jakýchkoli tvarů, které se vám líbí. Roztírejte máslo v tenké vrstvě po celé ploše formy, na ni rozložte červený kaviár, také po celé ploše.
Krok 2
K servírování používejte malé košíčky nebo košíčky (můžete si je koupit hotové v obchodě). Na dno každého tartletu dejte trochu másla, nahoře dejte čajovou lžičku kaviáru.
Krok 3
Ozdobte kudrnaté sendviče a košíčky máslem. Vezměte cukrářskou stříkačku a naplňte změkčeným máslem. Použijte různé přílohy a svou fantazii: udělejte z oleje „růži“nebo kolem okraje sendviče nasaďte několik kadeří. Přidejte do kompozice list petrželky (je lepší použít mladou jemnou zelenou s malými kadeřemi kolem okrajů), vložte plátek citronu.
Krok 4
Jako základ pro sendviče použijte křepelčí vejce natvrdo. Vejce oloupejte, nakrájejte na poloviny a na vrch položte dezertní lžíci kaviáru. Na plátky toastového chleba namažte máslo, každý nakrájejte na několik čtverců, na plátky chleba připevněte poloviny vajec a kaviáru kanapovými špízy.
Krok 5
Zkuste složitější složení: uvařte malé brambory v uniformě, ochlaďte, rozkrojte na polovinu, odstraňte obsah, ale takovým způsobem, aby se tam napevno vejde polovina vařeného vejce. Odstraňte žloutek z vejce, nahoře dejte na hromadu trochu másla a kaviáru. Nahoře připevněte petrželový list, aby to vypadalo jako vlajka nad věží.
Krok 6
Nezapomeňte do svých skladeb přidat salát. Obvykle se používají jako sendvičové desky na jakémkoli základě. Kromě výhod zeleného salátu vytváří kombinace jeho měkké zelené barvy s červenou a bílou slavnostní barevné schéma.
