Domácí dort se promění ve skutečné mistrovské dílo, pokud ho ozdobíte růžemi. Pití čaje s takovým pečivem přinese nejen gastronomické potěšení, ale také estetické potěšení.
Je to nutné
-
- Růže z tmelu:
- moučkový cukr - 1-1, 5 lžíce;
- marshmallows - 100 g;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.
- Růže máslového krému:
- máslo - 200 g;
- kondenzované mléko - 200 g.
Instrukce
Krok 1
Vezměte bílý marshmallow, přidejte k němu citronovou šťávu, vložte ji do mikrovlnné trouby a vložte ji do trouby na půl minuty. Přidejte práškový cukr k roztaveným marshmallowům a hněte, dokud nevznikne hustá homogenní hmota.
Krok 2
Položte hmotu na stůl a rozdělte ji na dvě části. Přidejte do jedné části malé množství zeleného potravinářského barviva, nezapomeňte na tmel, aby se barvivo rozložilo. Obě části tmelu zabalte do fólie a nechejte půl hodiny v chladu.
Krok 3
Po chvíli vyjměte bílý tmel a vytvořte z něj růže. Pusťte se do práce následovně: odtrhněte trochu tmelu, vytvořte z něj malý kužel, který bude sloužit jako základ květu. Umístěte kužel na špíz a odložte ho, aby uschl.
Krok 4
Vyvalte tenkou vrstvu zbývajícího tmelu a pomocí formy vyřízněte malé kruhy. Každý kruh vyhlaďte hladkou tužkou. Vezměte jeden tenký kruh (okvětní lístek) a navlhčete jeho základnu vodou a poté jej připevněte na kužel na jehle. Stejným způsobem připojte další okvětní lístek na opačné straně. Stejným způsobem připojte několik dalších okvětních lístků, dokud nezískáte růži.
Krok 5
Rozbalte zelený tmel na tenkou vrstvu a z něj vyřízněte figurky ve formě kapek. Každou kapku lehce otočte a tupou stranou nože vytvořte na každém listu žíly. Navlhčete listy vodou, připevněte je k růži.
Krok 6
Růže z máslového krému Zkondenzované mléko a máslo rozšleháme na hustý krém. Vystřihněte kostku ze sušenky a položte ji na vidličku. Sušenka je základem pro růži. Pomocí speciální trysky na něj naneste lístky z cukrářského sáčku. Velikost květu závisí na počtu okvětních lístků. Hotovou růži opatrně vyjměte z vidličky a ozdobte dort.
