Problém nadváhy je dnes jedním z nejnaléhavějších. Zhoršení životního prostředí a zároveň pokles kvality potravin, nahrazení přírodních složek syntetickými, zběsilé tempo života, zejména v městských podmínkách - to vše, stejně jako další faktory, provokuje přibývání na váze. Jak upravit svůj jídelníček a vybrat správná jídla tak, aby přestal existovat problém s nadváhou?
Nejvíce v touze vytvářet a udržovat štíhlou postavu je dodržování všech druhů diety. Diéty nefungují. A to se děje z jednoho prostého důvodu: tělo vyčerpané podvýživou během období omezení výživy si při první příležitosti začne rychle vytvářet rezervu pro případ dalšího možného „šoku“. Výsledkem je, že po týdnu nebo dvou se šipka hmotnosti vrátí na původní hodnotu a váha se často dokonce zvýší o několik kilogramů.
Proto namísto sebemučení, když k snídani vypijeme sklenici vody s citronem a na oběd jíme jedno natvrdo vařené vejce a 50 gramů černého chleba, musíme upravit svůj jídelníček, kromě těch produktů, které rozhodně nemají žádnou výhodu. Musíte také přemýšlet o své stravě, abyste ji přizpůsobili svému životnímu rytmu.
Jezte, když máte hlad. A jíst tolik, kolik vaše tělo potřebuje. Když jídlo obsahuje dostatek živin, tělo je nasycené a spokojené s malými porcemi. Ale to nepřijde okamžitě, zvláště pokud jste zvyklí přejídat se.
Existují dva důvody: psychologický a fyziologický. První je zvyk jíst hodně a nepravidelně, jíst takzvané rychlé občerstvení, pít toto jídlo nápoji obsahujícími obrovské množství cukru. Fyziologický důvod spočívá v tom, že při neustálém přejídání se žaludek postupně protahuje a vyžaduje stále více porcí. Abyste zmenšili velikost již roztaženého žaludku, musíte být opatrnější ohledně množství jídla na talíři.
Velkou chybou je také teze o nutnosti vypít alespoň 2 litry vody denně. Všichni lidé jsou různí, každý člověk má individuální potřebu tekutin. Proto musíte pít čistou a pokud možno surovou vodu tak často, jak je to pro konkrétní organismus nutné. U někoho například ze zdravotních důvodů zůstane v těle přebytečná tekutina, což má za následek otok a nevolnost.
Potraviny, které mají být ze stravy odstraněny navždy
Čipsy, krekry, klobásy, klobásy, sladké nápoje sycené oxidem uhličitým (včetně kvasů, dokonce označovaných jako „přirozeně fermentované“), průmyslové sladkosti (včetně sladkých „ovocných jogurtů“, sladkých tvarohových hmot, sušenky atd.), Pečivo, polotovary výrobky, těstoviny vyrobené z prvotřídní pšeničné mouky, čaje z lahví, perlivá minerální voda, tučné maso, smažené, uzené - to vše je nyní zakázáno. Chléb je bílý, šedý, černý - jakýkoli kvasnicový chléb zakoupený v obchodě je také vyloučen z naší stravy navždy a bez lítosti. Omáčky, kečupy, majonézy, sladké sirupy - vše, na co jsou regály supermarketů bohaté - vypadněte ze stravy.
Co jíst, aby nedošlo k přibírání na váze
Axiom známý každému od raného dětství: musíte jíst více čerstvých. Tyto produkty vybíráme podle sezóny a zařazujeme do našeho denního menu. Zelená listová zelenina je obzvláště užitečná: zelí, špenát, hlávkový salát atd. - lze je konzumovat po celý rok. Doporučuje se nepodávat veškerou zeleninu a ovoce tepelně, ale jíst je syrové, protože mnoho z nich v oloupané a nakrájené formě začíná ztrácet vitamíny již při kontaktu se vzduchem a po tepelném ošetření pouze chuť a kalorie zůstávají, takže nasyťte tělo užitečnými látkami, které taková zelenina již nedokáže.
Chléb bez kvasnic vyrobený z celých nebo naklíčených zrn s přídavkem semen, bez mouky, lze konzumovat v přiměřeném množství bez poškození postavy a zdraví. Tento chléb si můžete koupit v obchodech se zdravou výživou nebo se naučit péct sami. Dobrou alternativou k pečenému chlebu je chléb sušený na slunci nebo v sušičce, který může obsahovat různá vyklíčená zrna a semena, syrovou zeleninu. Je snadné připravit takové křupavé chleby a výhody pro postavu a zdraví nelze přehánět.
Celozrnné cereálie ve formě cereálií, polévek, salátů. Některé cereálie lze naklíčit a přidat do salátů syrové. Takové obiloviny jsou cenným zdrojem bílkovin, vitamínů a minerálů.
Luštěniny jsou také dobrým zdrojem bílkovin. Cizrnu, fazole mungo, čočku lze také naklíčit a konzumovat syrovou.
Ořechy lze jíst každý den, ale kousek po kousku, protože tyto potraviny obsahují hodně tuku, který by neměl být tělem zahlcen.
Mimochodem. Jezte za studena lisované, nerafinované a nedezodorované rostlinné oleje. Může to být jakýkoli rostlinný olej: slunečnicový, olivový, sezamový atd. Výběr je obrovský a oleje lze zakoupit v každém supermarketu. Nezapomeňte si koupit lněný olej, protože je to šampión v obsahu omega 3-6-9 nezbytných pro fungování těla - mastných kyselin. Vybíráme máslo pouze s obsahem tuku nejméně 82%.
Brambory jsou povoleny v množství 1-2 kusů týdně. Pro zdravější stravu lze brambory nahradit tuříny. Tato starodávná kořenová zelenina je opět na vrcholu popularity a získává si srdce labužníků.
Nezapomeňte zahrnout do stravy. Může to být spirulina nebo řasa, stejně jako mořské řasy, wakame nebo nori. Vysoký obsah jódu má pozitivní vliv na štítnou žlázu, urychluje metabolické procesy v těle, což přispívá ke snížení hmotnosti.
Sůl. Nemusíte se vůbec vzdávat soli. Vyberte si mořskou, himálajskou a krymskou růžovou sůl, která obsahuje pouze sůl, bez dlouhého seznamu dalších přísad.
Pokud tak učiníte, zvolte libové maso a mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku. Vyvarujte se konzumace syrového masa a ryb. Pečeme, restujeme a vaříme v páře, ale nikdy toastové jídlo nepřipijeme.
Slepičí vejce byste neměli konzumovat syrová, proto při přípravě pokrmů obsahujících syrová vejce používejte křepelčí vejce, která jsou bezpečně syrová.
nejlepší je použít celozrnnou mouku. Můžete si je koupit v obchodě nebo si vytvořit svůj vlastní.
Pokud si chcete vychutnat sladkosti: koláče, koláče, sladkosti, ale nechcete své tělo přetížit prázdnými sacharidy, můžete věnovat pozornost receptům na dezerty pro surové potraviny. Zkuste se rafinovanému cukru úplně vyhnout. Můžete jej nahradit přírodním medem, topinamburovým sirupem, stévií nebo agávovým sirupem. Cukrovinky, včetně čokolády, si můžete snadno a rychle připravit doma vlastními silami ze semen, ořechů, bobulí, ovoce, rohovníku, kokosového oleje nebo kakaového másla, kakaového likéru a jako sladidlo med nebo bylinné sirupy uvedené výše… To vše lze snadno zakoupit v obchodech se zdravou výživou.
Kolik jíst, aby se nezvyšovala váha?
Nejprve rozhodněme o velikosti porce a počtu jídel denně. Měli byste jíst zlomek, 5 - 6krát denně. Poslední jídlo je nejpozději tři hodiny před spaním. Může to být sklenice kefíru, jogurtu nebo neslazeného ovoce.
Velikost porce pro jedno jídlo se rovná velikosti pěsti osoby, které je jídlo určeno. Výjimkou je syrová zelenina. Porce surového zeleninového salátu může být dostatečně velká, aby se vešla do dvou rukou.
Bílkovinné potraviny by měly představovat alespoň 1/4 denního příjmu potravy. Čerstvá zelenina by měla tvořit většinu vaší stravy.
