Ryby jsou jednou z nejzdravějších a nejzdravějších potravin v okolí. Ryba má bohužel jednu zvláštnost - poměrně štiplavou charakteristickou vůni, která může zůstat ve vaší kuchyni po dlouhou dobu po dokončení vaření. Ryby mohou také zanechat nepříjemný zápach v chladničce, na nádobí nebo na prkénku. Existuje však několik jednoduchých kroků, kterými můžete zabránit a odstranit rybí zápach jednou provždy.
Instrukce
Krok 1
Před zpracováním a vařením vložte silně aromatickou rybu s bahenním zápachem na 2 hodiny do vody, po přidání octa (2 lžíce na každý 1 litr vody).
Krok 2
Před vařením lze očištěnou rybu posypat solí (1 - 2 lžíce na každý kg ryby), vtřít a nechat rybu 15 minut. Opláchněte kousky soli. Takže vůně bažiny bude odstraněna a samotná ryba se během vaření nebo smažení nerozpadne.
Krok 3
Před smažením ryby položte oloupané a nakrájené syrové brambory na předehřátou pánvi. Tím je zaručeno, že zabráníte nepříjemnému zápachu ve vzduchu.
Krok 4
Do pánve můžete nalít 1-2 lžičky. ocet (samostatný, ne ten, ve kterém rybu smažíte) a odpařte ji na mírném ohni. K dispozici bude nejen vůně ryb, ale i dítě.
Krok 5
Pokud vaříte ryby, přidejte do vody čerstvé mléko. Tím odstraníte nepříjemný zápach a dodáte rybám něhu a šťavnatost.
Krok 6
Pokud se v kuchyni stále objevuje rybí vůně a potřebujete se jí rychle zbavit, roztopte nad ohněm lžíci granulovaného cukru. Je to on, kdo absorbuje nepříjemný zápach.
Krok 7
Další možností, jak neutralizovat rybí aroma, je zapálit suchou pomerančovou kůru.
Krok 8
Ruce vonící po rybách, jednoduše je otřete slunečnicovým olejem nebo vymačkanou šťávou z půlky citronu. Pak je stačí umýt vodou.
Krok 9
Suchá hořčice si dokonale poradí s rybím zápachem na nádobí. Použijte jej k otření talířů a příborů a poté je umyjte jako obvykle.
Krok 10
Misky lze mýt ve vodě a octě. Stejným řešením otřete páchnoucí desky a stěny, pokud na nich při čištění ryb zůstanou šplouchnutí.
Krok 11
Příbory, plechy na pečení, hrnce, mlýnky na maso lze umýt mýdlem a látkou namočenou v rostlinném oleji. Případně po umytí vydrhněte kuchyňské náčiní citronovými slupkami.
Krok 12
Pokud po opláchnutí pánve nebo kastrolu stále páchne po rybách, nalijte do něj mokrý uvařený čaj a pevně zavřete víko a nechte nádobí po dobu 1 hodiny beze změny.
Krok 13
Balíček aktivního uhlí, otevřený a ponechaný na střední polici chladničky po dobu 1–2 dnů, vám pomůže zbavit se zápachu ryb v chladničce. Několik plátků černého chleba rozložených na různých policích chladničky zvládne stejný úkol. Chléb poté by měl být samozřejmě vyhozen.
