Už dávno nebylo nikým tajemstvím, že ti, kteří chtějí zhubnout, musí snížit nejen množství jídla, které konzumují, ale také jeho obsah kalorií. Toho je dosaženo úplným nebo částečným vyloučením potravin obsahujících rychlé sacharidy.
Škodlivé sacharidy jsou cukr, pečivo z pšeničné mouky, různé sladkosti. Jejich účinek na tělo je okamžitý, získáte náboj energie, ale nemáte čas ji strávit, a pak se veškerý přebytek přemění na tukové zásoby. Naše tělo je tak uspořádané, že vždy připravuje půdu pro všechny druhy kataklyzmat - hlad, chlad. Zombie apokalypsa se chystá udeřit a vy máte slušné množství energie v pase, břiše a bocích, abyste vydrželi, dokud nepřijde superhrdina.
Ale taková vyšší moc je zatím možná jen teoreticky, ale ve skutečnosti se musíme pro nadcházející léto dostat do takové podoby, aby bylo snazší dýchat horko a na pláži nebyla žádná hanba.
Několik receptů vám pomůže diverzifikovat stravu během vaší stravy.
Salát z kuřecích prsíček se zeleným hráškem
Uvarte 250 g kuřecích prsou, přidejte 100 g konzervovaného zeleného hrášku, 100 g vařené mrkve, čtvrt lžičky sójové omáčky. Dochutíme kefírem nebo bílým jogurtem.
Salát z kuřecích prsíček se zelím a vejcem
Smíchejte 250 g kuřecího masa s nadrobno nakrájeným zelím (zelí pro jemnost a šťavnatost je lepší rozmačkat rukama), přidejte strouhaná vejce a vše promíchejte. Místo soli lze použít sójovou omáčku nebo petržel. Pro koláčovou notu můžete přidat špetku nasekaného zázvoru. Jako obvaz použijte přírodní jogurt.
Konzervovaný tuňák a tvarohový salát
Kousek tuňáka rozdrťte vidličkou, smíchejte s tvarohem na 5% tuku, přidejte sladkou papriku, 2 bílky a bylinky. Dochutíme kefírem nebo jogurtem.
Na oběd můžete vařit různé pekáče, jsou užitečnější, protože produkty při pečení v troubě neztrácejí stopové prvky a vitamíny.
Mleté kuře s cuketou a rajčaty
Na 1 kg mletého masa nakrájejte cibuli, sůl a pepř podle chuti. Umístěte jej do připravené formy. Nezapomeňte udělat malé strany, aby se tekutá náplň nerozšířila. Cuketa, 300-400 gramů, nakrájená na tenké kroužky a položená na mleté maso, smíchejte sýr s jogurtem a opatrně nalijte mleté maso a dřeň. Na vrch dáme nakrájené rajče a posypeme strouhaným sýrem a pošleme na 45 minut do trouby na 200 stupňů.
Pro milovníky mořských plodů chobotnice v zakysané smetanové omáčce se sýrem
Uvařte jatečně upravené tělo, očistěte ho, nakrájejte na proužky. Nakrájíme cibuli, mrkev na půlkroužky a necháme je vařit v trošce vody (nebo vývaru, který zbude po uvaření chobotnice), dokud nebude napůl uvařený. Přidejte chobotnici, promíchejte a nechejte kapalinu odpařit na středním ohni bez víka. U omáčky smíchejte strouhaný sýr a zakysanou smetanu, nalijte chobotnici a duste ji 2-3 minuty, dokud omáčka nezačne hustnout.
Mnoho lidí považuje za velmi obtížné vzdát se během diety dezertů a sladkostí. Nemučte se! Vychutnejte si domácí nízkokalorické dezerty.
Vanilkové soufflé
Potřebujeme 250 ml 1% mléka nebo vody, 10-12 g želatiny, špetku cukru (nebo náhražky), vanilku. Smíchejte mléko s želatinou, nechte 10 minut napučit, aby se želatina nabobtnala, poté přidejte vanilku, promíchejte a zapalte. Za míchání počkáme na úplné rozpuštění želatiny, odstavíme z ohně, zbývá přidat cukr nebo náhražku, vše znovu důkladně promícháme a počkáme, až vychladne. Když želatina začne hustnout, začněte šlehat mixérem při vysoké rychlosti po dobu 5-15 minut. Výslednou hmotu vložte do připravené formy a vložte do chladničky, aby ztuhla.
Banánové tvarohové sušenky
Nízkotučné tvarohové kaše s ovesnými vločkami, medem. Přidejte do této směsi nastrouhané jablko a roztlačený banán, vše promíchejte. Dejte na plech a pečte 30 minut v troubě na 180 stupňů.
Jak vidíte, při přípravě dietních jídel nejsou žádné zvláštní potíže. Všechny ingredience jsou k dispozici a příprava nezabere mnoho času. To znamená, že nemusíte jíst jen hlávkový salát nebo syrovou zeleninu.
