K jakékoli příloze můžete vařit maso smažené s cibulí. Může se podávat s bramborovou kaší nebo hráškem, čerstvou zeleninou, rýží, pohankou, těstovinami. A vždy to bude vydatné a chutné jídlo. Jak smažit maso na cibuli, aby bylo šťavnaté a chutné?
Je to nutné
-
- 500 g masa;
- 3 velké cibule;
- 3 lžíce majonézy;
- rostlinný olej na smažení;
- koření na vepřové maso;
- Bobkový list;
- sůl.
Instrukce
Krok 1
Vezměte vepřové maso bez kostí, umyjte ho pod tekoucí studenou vodou.
Krok 2
Maso nakrájejte na malé kousky. Dejte to do hrnce.
Krok 3
Oloupejte cibuli. K přípravě tohoto jídla by mělo být hodně cibule. Cibuli nakrájíme na půlkroužky.
Krok 4
Vložte nakrájenou cibuli do hrnce s masem. Vše promíchejte rukama, lehce otřete maso a cibuli.
Krok 5
Obsah hrnce osolíme. Posypte vepřovou misku na maso a cibuli. Přidejte zlomený bobkový list. Vložte majonézu do hrnce a vše dobře promíchejte.
Krok 6
Hrnce přikryjte víkem a nechejte v chladničce 2-3 hodiny marinovat.
Krok 7
Zahřejte rostlinný olej na pánvi na vysokou teplotu. Vložte maso a cibuli do pánve. Snižte teplotu.
Krok 8
Smažte maso na mírném ohni, dokud se za občasného míchání neobjeví světle hnědá kůra.
Krok 9
Jakmile je maso dozlatova, nalijte do pánve 0,5 šálku horké vody. Přiveďte k varu, promíchejte. Zakryjte pánev víkem a duste do měkka.
Krok 10
Položte maso na talíř a vedle něj přílohu. Podávejte teplé.
Dobrou chuť!
