Berry želé je lahodný nápoj, který se na stole objevuje stále méně. Ale vaření to není vůbec obtížné, zvláště pokud používáte k vaření speciální brikety, které lze zakoupit v každém obchodě.
Je to nutné
- - briketa;
- - škrob;
- - kyselina citronová;
- - cukr;
- - džus;
- - vaření;
- - bobule;
- - zmrzlina.
Instrukce
Krok 1
Výrobci obvykle píší recept na vaření želé přímo na obalu. Pokud se firma, jejíž briketu jste zakoupili, neobtěžovala, nebo je recept napsán v cizím jazyce, který vám není znám, nedejte se odradit. Recept na vaření želé ze všech briket je téměř totožný.
Krok 2
Rozdrťte briketu. Pokud je to čerstvé, můžete to udělat prsty. V případě, že obal ležel na vaší poličce několik měsíců, možná s ním nebudete moci zacházet rukama. Zkuste to rozdrtit bramborovou kaší, rozdrtit válečkem, nastrúhat, rozdrtit v mixéru nebo mixéru a teprve poté začít vařit. Ujistěte se, že v prášku nejsou žádné hrudky - musí se důkladně rozdrtit.
Krok 3
Na 250 gramů prášku potřebujete dva litry vody. Nalijte je do hrnce a zapalte. I když voda nevarila, rozpusťte prášek z brikety v malé studené vodě. Výsledný roztok musí být důkladně promíchán, aby se zabránilo tvorbě hrudek. Po uvaření vody vypněte oheň a nalijte rozpuštěný prášek tenkým proudem.
Krok 4
Předchozí krok lze zjednodušit a nalít želé do vroucí vody ve formě prášku. Měl by být také trochu vložen, jinak se částice ve vodě slepí a budete je muset dlouho lámat. V tomto případě musí být želé neustále mícháno.
Krok 5
Pokud máte chuť na sladké, přidejte podle chuti cukr. Také, pokud dáváte přednost hustému želé, měli byste zpočátku vzít méně vody nebo přidat trochu škrobu zředěného ve studené vodě na konci vaření.
Krok 6
Z brikety můžete do želé přidat také kyselinu citronovou, džem, vymačkané čerstvé nebo zmrazené bobule, džus - vše, co řekne vaší fantazii a schválí váš vkus. A pokud dáte kopeček zmrzliny do sklenice horkého želé, dostanete vynikající pochoutku.
