Ovocné vázy byly použity k výzdobě stolů starorímských císařů. Bobule, citrusové plody, ovocné plody osvěžují, dodávají pozitivní emoce a dobře se hodí k různým nápojům. Například likéry, sladká vína, šampaňské a koňak. Ovocný stůl vyžaduje správné podávání, aby potěšil hosty.
Je to nutné
- ovoce
- ostrý nůž
- dezertní talíře
- dezertní příbory
- papírové ubrousky
Instrukce
Krok 1
Vyberte si ovoce, které odpovídá sezóně. Skladováním ztrácejí chuť a nutriční vlastnosti a pěstované ve sklenících je často zpočátku nemají. Na konci jara - počátkem léta budou třešně a jahody vynikající pochoutkou, meruňky a broskve dozrávají v polovině léta, melouny, melouny, jablka, hrušky, zima je čas pro citrusové plody. Čím blíže se ovoce sklízí k místu prodeje, tím lépe.
Krok 2
Vázku s celými plody můžete od samého začátku dovolené postavit nedaleko od hostů na servírovací stůl. Bude jasnou dekorací interiéru. Není nutné používat tradiční jídla. Jako misku na ovoce lze použít velký meloun. Chcete-li to provést, nakrájejte na polovinu a odstraňte buničinu. Okraje nechejte vyřezávat, například zuby. S trochou úsilí a vynalézavosti můžete opustit klenutou rukojeť vyrobenou z kůry.
Krok 3
Již nakrájené ovoce se podává místo nebo společně s dezertem. Stůl by měl být podáván s dezertními talíři a nádobím, včetně lžící. Banány jsou oloupané a nakrájené na plátky. Odřízněte horní a dolní část ananasu, odstraňte slupku a nakrájejte ji na kruhy, půlkruhy nebo kostky. Pomeranče jsou podávány v kruzích nebo po loupání rozděleny na plátky, stejně jako mandarinky. Jablka a hrušky jsou nakrájeny na plátky a zbaveny jader. Oloupané melouny a vodní melouny nakrájené na velké kostky. Jahody se podávají bez stopek a z třešní a třešní nemusíte odstraňovat větvičky. Hrozny musí být rozděleny do malých shluků, které je vhodné vzít. Není zvykem loupat kiwi, jsou jednoduše nakrájeny na polovinu, aby se dužina dala lžící.
Krok 4
Ovoce lze připravit do salátu a servírovat v jednotlivých miskách. Podle kulinářských pravidel musí mít ingredience salátu stejnou velikost. Pokud váš salát obsahuje hrozny, nakrájejte zbytek ovoce na kousky hroznů. Můžete si obléknout ovocný salát s džusem, ozdobit kopečkem zmrzliny, čepicí šlehačky nebo snítkou máty.
Krok 5
Nezapomeňte si na stůl položit papírové ubrousky.
