Co může být chutnější než ruské palačinky? Palačinky s kaviárem, samozřejmě! Takové zdánlivě jednoduché jídlo přinese slavnostní atmosféru na jakýkoli stůl: nejenže ho ozdobí, ale také dodá luxus a půvab.
Instrukce
Krok 1
Nejjednodušší způsob, jak podávat palačinky s kaviárem, je podávat je odděleně od sebe. Stačí dát kaviár do pěkného pokrmu a palačinky naservírovat do hromádky na talíř. Každý z hostů se sám rozhodne, kolik kaviáru na palačinku položí. V tomto případě je také dobré podávat máslo, které palačinkám dodá chuť. Nezapomeňte na lžíci s kaviárem a nůž na máslo.
Krok 2
Pokud se chcete vyhnout potížím s rozšířením kaviáru na palačinky, můžete tak učinit před podáváním. Kaviár (asi čajová lžička) je rozložen na jednu čtvrtinu palačinky, palačinka je přeložena na polovinu, pak se dokonce na polovinu získá sektor s pravým úhlem. Konfiguraci můžete trochu změnit následujícím způsobem: kaviár je rozložen na malou část palačinky, palačinka je přeložena na polovinu a poté stočena dolů jako papírový sáček na semena, pouze hustší. Ukázalo se, že palačinky s kaviárem.
Krok 3
Další způsob podávání palačinek je nejnáročnější, ale hotové jídlo vypadá skvěle - palačinky jsou svázané do uzlů. Chcete-li to provést, musíte odříznout okraj palačinky o šířce 1,5-2 cm, v závislosti na průměru samotné palačinky. Na palačince, která se zmenšila a má rovnoměrný okraj, je uprostřed položena čajová lžička kaviáru, okraje palačinky jsou zvednuty a shromážděny ve svazku. Pak je tento svazek svázán s řezaným okrajem palačinky. Obzvláště zručné ženy v domácnosti mohou uvázat luky.
Krok 4
Pokud jste připravili ne příliš velké palačinky o průměru až 15 cm, můžete do nich zabalit kaviár a sloužit ve formě trubiček. Někdy se do takových palačinek přidává tenký plátky lososa jako další náplň.
Krok 5
Pokud pořádáte večeři pro neznámé lidi, je lepší podávat palačinky s kaviárem následovně. Kaviár je položen uprostřed palačinky a rozložen v pásu podél průměru. Poté je palačinka přeložena na polovinu a srolována do tuby. Dále je palačinka nakrájena na tři centimetrové proužky. Tyto proužky jsou položeny na talíř s řezem nahoru na způsob sushi. Tento způsob podávání umožňuje hostům dopřát si palačinky s nejmenší pravděpodobností znečištění nebo pádu kaviáru na oblečení.
