Banán je jedním z nejoblíbenějších zámořských druhů ovoce, které se dobře drží na našem stole. Je ceněn pro svou jemnou jedinečnou chuť, stejně jako pro vysoký obsah vitamínů a mikroelementů, které jsou pro lidské tělo tak nezbytné. Existuje několik možností, jak servírovat banány na slavnostním nebo každodenním stole.
Je to nutné
- - voda;
- - kuchyňská utěrka;
- - nůž;
- - jídlo;
- - jednohubky;
- - pergamenový papír;
- - banány;
- - citronová šťáva;
- - mandle;
- - čokoláda.
Instrukce
Krok 1
Ovoce, které se má sloužit jako dezert, důkladně opláchněte pod tekoucí studenou vodou. Ovoce osušte rozložením na ubrousek nebo kuchyňskou utěrku.
Krok 2
Pokud máte v plánu vyzdobit jídlo velkým ovocným talířem nebo košem, podávejte banány neloupané. Ovoce si pěkně naaranžujte na talíř nebo vázu umístěním vedle jiných pestrobarevných druhů ovoce, jako jsou pomeranče, hrozny, jahody a ananas.
Krok 3
Vezměte banány se slupkou rukama a odhryzněte na malé kousky až do poloviny. Pokud jsou na stole speciální ovocné náčiní (malý talíř, vidlička a nůž), musí být banány úplně oloupané. Poté položte dezertní talíř a najděte nůž a vidličku. Kůru nechejte na okraji talíře.
Krok 4
Na stůl můžete podávat plátky oloupaného banánu. Těsně před podáváním ji nakrájejte. Oloupejte ovoce a šikmo ho nakrájejte na poměrně velké kroužky. Pokud jsou kousky tenké, rychle ztratí svůj tvar a rozšíří se přes talíř. A je dost těžké vzít takové miniaturní plátky. Aby oloupaný banán nezčerněl, posypeme ho citronovou šťávou. Plátky banánů se také nejlépe podávají v kombinaci s jinými plátky ovoce (pomeranče, kiwi, červená jablka). Aby bylo pro hosty snazší přenášet nakrájené ovoce na talíře, vložte do každého plátku kanapkový špíz.
Krok 5
Pokud chcete své hosty překvapit neobvyklým dezertem, vařte banány obalené v čokoládě. Smažte mandle na pánvi do zlatova. Ve vodní lázni roztopte tabulku mléčné čokolády. Oloupejte a nakrájejte banány na čtvrtiny. Kousky namočte do čokolády a poté rozvalte na hobliny. Umístěte dezert na pergamen a počkejte, až čokoláda ztuhne. Do banánových plátků zapíchněte špízy a podávejte, ozdobte mandlemi.
