Na dovolené chcete hýčkat svou rodinu a připravovat speciální jídla. Mnoho lidí si kupuje červený kaviár - od dob Sovětů symbol elegantního slavnostního stolu. Existuje několik způsobů, jak servírovat tuto pochoutku na stole.
Je to nutné
- Pro sendviče:
- - bochník;
- - máslo;
- - zelené;
- - poloviny plátků citronu.
- Pro palačinky:
- - 3 vejce;
- - 0,75 šálku granulovaného cukru;
- - 1 sklenici mléka;
- - 10 lžící mouky;
- - 1 sklenici vroucí vody.
- U těstovin tesha:
- - bochník;
- - 1 losos nebo pstruh;
- - 250 g sýra feta;
- - 100 g másla.
- Pro košíčky:
- - 1 vejce;
- - 200 g margarínu;
- - 0,5 lžičky soli;
- - 0,75 sklenice vody;
- - 1 čajová lžička 6% octa;
- - 2 šálky mouky;
- - rostlinný olej.
- Pro červený kaviár na křepelčích vejcích:
- - křepelčí vejce;
- - sýr Philadelphia ";
- - máslo.
Instrukce
Krok 1
První metoda je nejjednodušší. Podávejte kaviár v kaviárové misce s malou stříbrnou lžičkou nahoře.
Krok 2
Druhá metoda je tradiční.
Bochník nakrájíme na plátky. Každý plátek potřete máslem. Lžící kaviáru nahoře lžičkou. Krásně rozložte sendviče na široký plochý talíř a ozdobte bylinkami a plátky citronu.
Krok 3
Metoda tři. Palačinky s červeným kaviárem.
Rozšlehejte vejce s krystalovým cukrem. Přidejte mléko, míchejte do hladka.
Nalijte prosetou mouku do mléka a vaječné hmoty. Vše promíchejte, dokud hrudky mouky úplně nezmizí.
Za stálého míchání nalijte tenkým proudem vroucí vodu. Těsto dobře promíchejte.
Pečeme tenké palačinky. Naplňte je kaviárem. Současně lze palačinky srolovat pomocí trubice, obálky, trojúhelníku.
Krok 4
Metoda čtyři. Sendviče s červeným kaviárem a těstovinami.
1 pobavte, očistěte pokožku a kosti. Projděte mlýnek na maso spolu se sýrem feta. Do masy přidejte máslo změkčené při pokojové teplotě. Vše důkladně promíchejte do hladka. Rozložte plátky bochníku výslednou směsí a na ni vložte červený kaviár.
Krok 5
Pátá metoda. Červený kaviár v košíčcích.
Připravte těsto. Roztopte margarín a vložte jej do chladničky. Smíchejte margarín s vodou, vejcem a půl lžičky soli do hladka. Nalijte ocet. Do směsi přidáme mouku a vymiesíme těsto. Zakryjte pánev víkem a nechte 1 hodinu v chladu.
Těsto rozbalte na tenkou vrstvu. Vyřízněte z něj kruhy sklenicí nebo hrnkem.
Kovové formy vymastěte rostlinným olejem. K pečení koláčů můžete také použít silikonové těsto. Vložte kruhy těsta do plechovek, přitlačte je na boky a dno, ořízněte okraje.
Pečeme koláče ve středně vyhřáté troubě do zlatova. Vyjměte hotové košíčky z forem a úplně je ochlaďte. Vložte do nich červený kaviár. Položte koláčky na podnos, ozdobte bylinkami, podávejte.
Krok 6
Metoda šest. Červený kaviár na křepelčích vejcích.
Vařte křepelčí vejce, rozkrojte je na polovinu. Žloutky rozmačkejte stejným množstvím sýra Philadelphia a másla. Naplňte proteiny výslednou náplní. Na vrch položte červený kaviár.
Krok 7
Pokud je to žádoucí, může být červený kaviár podáván na čerstvých okurkách, volovanech, jako jedna ze složek sushi nebo rohlíků.
Dobrou chuť!
