Celá rodina lososů patří k červeným rybám - losos, pstruh, losos, losos, sockeye a další. Vařená podle různých receptů může být tato ryba samostatným pokrmem i vynikajícím občerstvením. Hlavní věcí v tomto případě je nejen chutné vaření, ale také krásné podávání.
Je to nutné
- - talíř;
- - listy salátu;
- - petržel;
- - tavený sýr;
- - červený kaviár;
- - zelené cibule;
- - olivy.
Instrukce
Krok 1
Před umístěním pečené nebo smažené červené ryby na misku ji ozdobte salátem a položte rybu na vrch. Pokud si přejete, můžete jej také posypat hrubě nasekanou petrželkou a vedle ní budou krásně vypadat voňavé vařené brambory. Pro pohodlí hostů nedávejte ryby do jednoho kusu. Lepší je rozdělit to na dvě poloviny a dát je na talíř jednu po druhé.
Krok 2
Solené ryby nakrájejte na tenké dlouhé plátky a stočte je do pupenu. Opatrně je položte na talíř vyložený listy salátu a do růže vložte olivu nebo olivu.
Krok 3
Vyrobte si rohlíky. Na tenkou a dlouhou vrstvu solené červené ryby jemně naneste sýr Philadelphia, půl lžičky červeného nebo černého kaviáru nebo jeden olivový olej. To dodá pokrmu zvláštní pikantnost a kontrast. Celé to zabalte do role a jemně svažte peříčkem. Poté je položte na bílý talíř, po okrajích ozdobte citronovými klíny a podávejte.
Krok 4
Rozložte ve formě květiny. Zakryjte talíř s listy salátu a nahoře položte vrstvy solené ryby tak, aby se všechny konce kousků setkaly uprostřed talíře. Pokud je hodně ryb a jídlo je velké, položte na něj další vrstvu. Uprostřed ozdobte citronové klíny, také vyložené ve formě květu, jehož střed může být ozdoben několika větvičkami petrželky nebo jednou olivou.
Krok 5
Připravte sendviče. Na tenký kousek bochníku namažte máslo, na něj dejte kousek solené ryby a ozdobte snítkou petrželky.
Krok 6
Červenou rybu zabalte do pita chleba. Potřete vrstvu pita chleba roztaveným sýrem, posypte nadrobno nasekanou petrželkou a na ni dejte tenkou vrstvu nasekaných solených ryb. Pita chléb svinout co nejtěsněji do role, zabalit do potravinářské fólie a nechat několik hodin v chladničce. Před podáváním vyjměte a nakrájejte na malé kousky. Mohou být také položeny na talíř lemovaný listy salátu.
