Jak Připravit Tradiční Ovesné Sušenky

Obsah:

Jak Připravit Tradiční Ovesné Sušenky
Jak Připravit Tradiční Ovesné Sušenky

Video: Jak Připravit Tradiční Ovesné Sušenky

Video: Jak Připravit Tradiční Ovesné Sušenky
Video: Zdravá snídaně 3x jinak. Ovesné sušenky. Ovesná kaše. Ovesné vafle. 2024, Březen
Anonim

Ovesné vločky se nepoužívají jen k přípravě kaše, ale také se hodí k lahodnému pečivu, zejména k sušenkám. Hlavním tajemstvím domácích sladkostí je jedinečná vůně. Ovesné sušenky jsou zdravé zdravé snídaně pro děti i dospělé. Pro výrobu cookies nevybírejte okamžité dušené vločky, ale hrubé, můžete si vybrat i otruby.

Jak připravit tradiční ovesné sušenky
Jak připravit tradiční ovesné sušenky

Je to nutné

    • 2 šálky ovesných vloček
    • 2 vejce;
    • 3 lžíce. lžíce cukru;
    • 1 lžička vanilinu;
    • 100 g másla;
    • 2 lžíce. lžíce ořechů (arašídy
    • vlašský ořech);
    • 2 lžíce. lžíce mouky;
    • 1/2 lžičky jedlé sody;
    • 2 čajové lžičky strouhanky;
    • Vlašský ořech
    • sušené meruňky
    • nebo rozinky (na ozdobu).

Instrukce

Krok 1

Vezměte ovesné vločky. Nalijte je do suché pánve a dobře osušte na mírném ohni po dobu 10 minut. Míchejte, dokud se neobjeví charakteristický zápach. Vločky by neměly měnit barvu. Ochlaďte, přeneste do plastového sáčku a vyválejte válečkem, dokud nezískáte mouku.

Krok 2

Vezměte všechny ořechy, smažte je na pánvi, vložte do chladničky. Rozemlejte v maltě nebo vložte do sáčku a rolujte válečkem, dokud nezískáte jemné drobky.

Krok 3

Vezměte vejce. Oddělte žloutek od bílkoviny pomocí speciálního nástroje. Vložte protein do chladničky. Přidejte cukr a vanilin do nádoby se žloutkem. Třete do hladka.

Krok 4

Rozmrazte měkké máslo vidličkou. Zkombinujte se směsí žloutku, cukru a vanilinu. Přidejte vločky, nasekané toastové ořechy a strouhanku. Výslednou hmotu dobře promíchejte.

Krok 5

Rozšlehejte vaječný bílek mixérem do pěny, jemně nalijte do těsta a promíchejte. Jedlou sódu uhasíme octem a smícháme s moukou. Přidejte do těsta a znovu promíchejte.

Krok 6

Hotovou hmotu vložte na 30 minut do chladničky zakryté filmem tak, aby vločky nabobtnaly. Pomocí rukou tvarujte těsto na koláče. Chcete-li to provést, otočte míč a srovnejte jej mezi dlaněmi. Položte sušenky na plech na pečení pokrytý pergamenovým papírem. Vzdálenost mezi nimi je 3 cm, tloušťka není větší než 1 cm. Čím jsou sušenky tenčí a menší, tím drobnější budou. Pokud cookie není příliš tenká, bude po upečení křupavá.

Krok 7

Uprostřed každé sušenky položte čtvrtinu vlašského ořechu, proužek sušených meruněk nebo rozinku na ozdobu. Vložte plech do trouby. Pečte cookies po dobu 20 minut. Zdvojnásobuje objem. Opatrně špachtle vyjměte z plechu. Chladnička a servírujte.

Doporučuje: