Jak Vařit Pohanku V Hrnci

Obsah:

Jak Vařit Pohanku V Hrnci
Jak Vařit Pohanku V Hrnci

Video: Jak Vařit Pohanku V Hrnci

Video: Jak Vařit Pohanku V Hrnci
Video: Pohanka - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu 2024, Březen
Anonim

Pohanka je zdravý výživný produkt. Blahodárně působí na všechny systémy těla a zlepšuje fungování jeho orgánů. Pokuste se vařit pohankovou kaši v hrnci podle starého ruského receptu. Může se jíst jako samostatné jídlo a jako příloha.

Jak vařit pohanku v hrnci
Jak vařit pohanku v hrnci

Je to nutné

    • 800 g pohanky;
    • 1 lžíce oleje
    • 1 lžíce soli
    • vývar nebo voda.

Instrukce

Krok 1

800 g pohanky prosejte přes jemné síto. K tomu si připravte dvě misky. Nalijte část obilovin na síto a protřepejte. Do misky spadnou drcená zrna a úlomky a na sítu na vaření kaše zůstanou cereálie. Přeneste jej do druhé misky a prosejte na další porci.

Krok 2

Třídit prosívané obiloviny. Pokud je to žádoucí, lze pohanku umýt ve studené vodě a otřít ji rukama. To je nutné k odstranění pohankové mouky ze zrn. Poté vložte pohanku do pánve a za občasného míchání lžící opečte v troubě do červena.

Krok 3

Vařte vodu nebo vývar.

Krok 4

Smažené cereálie dejte do hliněných nádob, přičemž zabírají polovinu objemu. Pokud se má kaše vařit ve vodě, dejte do každé nádoby 1 lžíci másla. Přidejte asi 1 lžíci soli a rovnoměrně ji rozložte na všechny hrnce. Vše promíchejte.

Krok 5

Nalijte pohanku horkým vývarem nebo vodou tak, aby hladina kapaliny byla o 4-5 cm vyšší než hladina obilovin.

Krok 6

Hrnce zakryjte víčky a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů. Nechte hrnce v troubě, dokud cereálie neabsorbují veškerou vodu a dobře se vaří. To bude trvat asi 1,5 hodiny.

Krok 7

Kaši občas promíchejte v hrnci. To pomůže zabránit tvorbě zaschlé kůry nahoře a po stranách.

Krok 8

Hrnce s hotovou pohankovou kaší vyjměte z trouby. Umístěte je na dřevěný povrch. Opatrně otevřete víko, abyste se neopařili parou. Položte kaši na talíř a podávejte horké.

Dobrou chuť!

Doporučuje: