Lahodný dort, který se neodlepí. Vaši hosté a rodina budou potěšeni. Na první pohled se zdá, že je to příliš obtížné, ale pokud to uděláte jednou, už pochopíte, co je co. A věřte mi, pokud to uděláte jednou, budete to vařit znovu a znovu, je to tak chutné a milované všemi!
Je to nutné
- Na těsto:
- Vejce 6 ks.
- Cukr 2 lžíce.
- Hasená soda v octě 1 lžička
- Mouka 1, 5 lžíce.
- Na krému:
- Zakysaná smetana 500 gr.
- Kondenzované mléko 1 b.
- Na glazuře:
- Cukr 3 lžíce
- Zakysaná smetana 2 lžíce
- Kakaový prášek 4 lžíce
Instrukce
Krok 1
Vložte 6 vajec a 2 šálky cukru do velké misky. Beat do hladka. Přidejte sódu, promíchejte. Mouku prosejte a za občasného míchání po malých částech přidávejte do těsta.
Krok 2
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Ploché koláče rozetřete lžičkou na pergamen nebo plech (předem naolejovaný). Pokud se hodně roztáhnou, musíte přidat trochu mouky. Pečeme, dokud nezhnědnou.
Krok 3
Během pečení první dávky dejte do samostatné velké mísy 500 gramů zakysané smetany a 1 plechovku kondenzovaného mléka. Promícháme.
Krok 4
Každá hotová várka tortilly musí být ochlazena a následně namočena do krému a vyložena na talíř ve tvaru želvy (nezapomeňte na nohy a hlavu). Chcete-li získat tvar želvy, musíte rozložit dorty ve vrstvách. Dali jsme 5 koláčů vyčnívajících ven do první vrstvy - to bude hlava a nohy. Potom vyložíme tělo.
Krok 5
Poté, co je želva připravena, připravte glazuru: máslo dejte na mírný oheň, roztavte ho a za stálého míchání tam přidejte postupně 3 lžíce. cukr, 2 lžíce. zakysaná smetana a 4 lžíce. kakaový prášek do hladka. Vaříme 5 minut. Je nutné zajistit, aby glazura nevarila, jinak se ukáže s hrudkami.
Krok 6
Zakryjte dort horkou polevou, namalujte oči. Pouze trup je pokryt glazurou. Nechejte přes noc namočit do krému v chladničce.
