Vaření jídla, jako jsou stohy sena, nevyžaduje speciální dovednosti a spoustu času. Vše se děje velmi rychle, chutně a co nejjednodušší. Ideální pro vaši večeři.
Je to nutné
- 1. Mleté maso 0,5 kg;
- 2. Vařená vejce 3 ks;
- 3. Mašle 2 ks.;
- 4. Syrové brambory 2 ks;
- 5. Sýr 100-150 gr.;
- 6. pepř;
- 7. Omáčka nebo majonéza.
- Pro omáčku:
- 1. surový vaječný žloutek;
- 2. Slunečnicový olej 2 lžíce;
- 3. Hořčice 1/3 lžičky;
- 4. Sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Plech na pečení vymažte máslem nebo položte papír na pečení (pergamen) a připravte mleté koláče. Za tímto účelem v našich rukou vytvarujte středně velké koule a dejte je na plech. Mírně zatlačte na hromádky nahoře (to udrží ostatní ingredience lépe). Nezapomeňte maso podle chuti osolit a pepřit.
Krok 2
Dále nakrájejte 2 cibulovité hlavičky na malé kostky. Vařte 3 vejce. Nastrouhejte vejce, sýr a syrové brambory zvlášť. Natřeme na každý koláč: první vrstva je cibule, druhá vrstva jsou vejce, třetí jsou brambory a poslední je sýr.
Krok 3
K přípravě omáčky smíchejte syrový vaječný žloutek, 2 lžíce v samostatné misce. slunečnicový olej, 1/3 lžičky. hořčice a špetka soli. Šlehejte metličkou nebo mixérem při nízké rychlosti, dokud nezhoustne (omáčka by neměla být příliš hustá, ale ani příliš tekutá). Na každý stoh položte 1 lžíci. omáčka (nebo případně majonéza).
Krok 4
Předehřejte troubu na 180 stupňů a pečte hromádky po dobu 30 minut. V závislosti na přípravě můžete přidat až 200 stupňů. Pokud stále máte sýr, můžete na něj 10-15 minut před vařením nanést další vrstvu, aby měl sýr čas na roztavení a získání zlatohnědé kůry.
