Ovocný a kuřecí salát se vaří za třicet až čtyřicet minut. Pokud vezmete níže uvedené množství ingrediencí, skončíte s deseti porcemi lahodného salátu. Mimochodem, toto jídlo je v páře.
Budete potřebovat:
- kilogram kuřecích prsou;
- dvě stě gramů zeleného a hlávkového salátu;
- sedmdesát mililitrů rostlinného oleje;
- sto gramů grapefruitů, pomerančů;
- čtyřicet mililitrů vinného octa a medu;
- deset mililitrů sladké a kyselé omáčky;
- pár stroužků česneku;
- sůl, černý pepř.
Nalijte asi tři sta mililitrů vody do dvojitého kotle, nahoře položte koš s nakrájenými kuřecími prsíčky, postavte podnos, osmnáct minut vařte maso při výkonu jednoho tisíce wattů. Poté ochlaďte prsa, nakrájejte, dochuťte pepřem a solí.
Nakrájejte česnek (oloupaný), přidejte sladkokyselou omáčku, vinný ocet, med a olej (zeleninový). Nalijte výslednou směs do misky na obiloviny, vložte do dvojitého kotle. Omáčku můžete okamžitě uvařit s prsy pouhým přiložením na horní vrstvu.
Nyní začněte zpracovávat ovoce - oloupejte grapefruity s pomeranči, odstraňte všechna semena filmy, nakrájejte dužinu. Umyjte, roztřiďte, osušte oba druhy salátu, nakrájejte je. Poté smíchejte všechny přísady a nalejte omáčku. Nebo uspořádejte salát následovně: Položte ingredience na talíř v kruzích a zalijte omáčkou. Lze podávat ovocný a kuřecí salát. Je chutné jak studené, tak teplé.
