Vynikající alternativa k vysoce kalorickým řízkům z mletého masa díky minimálnímu množství rostlinného oleje. Doba vaření trvá půl hodiny a podle chuti jen olíznete prsty.
Je to nutné
- 1. Krájený chléb
- 2. Losos
- 3. Smetanový sýr
- 4. Vejce 3 ks.
- 5. Mléko 1 polévková lžíce.
- 6. Zelení
- 7. Strouhanka
Instrukce
Krok 1
Vezmeme si nakrájený chléb a vykrojíme z něj 4 rovnoměrné kruhy stejného tvaru - dva kruhy pro každý řízek. Toustový chléb funguje dobře. Pokud nemáte po ruce kulatý tvar, vezměte si sklenici nebo sklenici malé velikosti, je pro ně mnohem pohodlnější ji řezat.
Krok 2
Vezmeme vykrojený kruh a natřeme na něj lžičku smetanového sýra, rovnoměrně ho rozložíme.
Krok 3
Nakrájejte lososa na stejné plátky jako chléb, je žádoucí, aby byly tenké. Na sýr položte další vrstvu.
Krok 4
Na vrch rozložte malý svazek čerstvých bylinek, ale aby nevyčníval. Může to být kopr nebo petržel.
Krok 5
Promažte další vrstvou smetanového sýra.
Krok 6
Na vrch dáme druhý kruh chleba a lehce přitlačíme, aby se přísady lépe spojily a kotlety se nezačaly rozpadat.
Krok 7
Rozbijte tři vejce v samostatné misce a promíchejte s 10 ml mléka.
Krok 8
Nalijte strouhanku do další malé misky.
Krok 9
Na oplátku každý řízek úplně ponořte, nejprve do misky s vejcem a mlékem, potom do strouhanky a každý řízek nimi posypte ze všech stran.
Krok 10
Předehřejte pánev a smažte ji z obou stran na rostlinném oleji do zlatova. Je vyžadováno minimální množství oleje.
