Podzim je obdobím zeleniny. Příroda nám dává spoustu chutných a zdravých věcí. Cuketa je skvělý čas experimentovat v kuchyni. Mohou být smažené různými způsoby. Ukázalo se, že takové pokrmy jsou chutné, chutné a hlavně zdravé.
Je to nutné
-
- cuketa;
- zakysaná smetana (majonéza);
- koření
- česnek
- cibule
- rajče;
- sýr
- vejce;
- pánev (fritéza).
Instrukce
Krok 1
Nejjednodušší způsob, jak vyrobit cuketu. Vezměte cuketu, umyjte ji. Pokud je pokožka již drsná, odstřihněte ji. Cuketu nakrájejte na plátky. Na pánvi rozpálíme pánev, přidáme trochu oleje (olivového nebo zeleninového) a položíme kruhy na dno. Sůl. Cuketu otočte a smažte druhou stranu.
Nastrouhejte česnek a smíchejte s majonézou. Mírně ochlazená cuketa nahoře, rozložte výslednou směs. Chutné, jednoduché a rychlé. Cuketu můžete z obou stran předválit v mouce.
Krok 2
Pro sofistikovanější způsob vaření připravte cuketu jako v prvním případě. Připravte si těsto z mouky a vajec, přidejte lžíci majonézy nebo zakysané smetany. Sůl a pepř. Zahřejte pánev a přidejte olej, kruhy máčejte v těstíčku a smažte z obou stran. Cukety jsou uspokojivější a křupavější.
Krok 3
Připravte cuketu z rajčat a cibule. K tomu připravte cuketu jako v prvním případě. Nakrájejte rajčata na plátky. Nastrouhejte česnek a smíchejte s majonézou. Nakrájejte cibuli na jemno.
Cuketu osmažte na pánvi z obou stran (můžete buď v mouce, nebo bez ní). Když se kruhy otočí, posypeme cibulí nahoře a na pár minut zakryjeme víkem. Mezitím nastrouháme sýr. Na cibuli posypeme sýr, na který dáme plátek rajčete a znovu zakryjeme. Potíme 10-15 minut. Poté cuketu opatrně stěrkou vyjměte a nahoře přidejte lžíci směsi majonézy a česneku. Lahodné.
Krok 4
Vařte cuketu s předchozími ingrediencemi ve fritéze. Za tímto účelem posypte hrnky s cuketou a pepřem a položte je na rošt. Na každý kruh položte nakrájenou cibuli a rajčatový kruh. Sýr může být smíchán s majonézou a česnekem a přidán přes cuketu. Pečte vše ve fritéze po dobu 20 minut, přičemž sledujte stupeň připravenosti. Jídlo je velmi pěkné a křupavé.
