Cuketa je vynikající dietní produkt. Je součástí stravy pro onemocnění ledvin a kardiovaskulárních chorob, diabetes mellitus, anémii, onemocnění jater. Cuketa je obsažena v mnoha kojeneckých výživách. Kromě toho tato zelenina pomáhá těm, kteří se starají o svou váhu - z nich nepřibírá. Proto se mnoho žen v domácnosti snaží připravit tak zdravou zeleninu pro budoucí použití: lák, připravit různé saláty a slavný kaviár. Můžete také zmrazit cukety. Zmrazení vám umožní vychutnat si svá oblíbená jídla s cuketou celou zimu a jaro až do nové sklizně.
Je to nutné
Před zahájením procesu připravte nádoby. Vhodné jsou vakuové nádoby nebo speciální sáčky do mrazničky. Po umytí nádoby bezpodmínečně vysušte
Instrukce
Krok 1
Dýně důkladně opláchněte teplou vodou. Rozložte na suchý ručník a nechte zaschnout.
Krok 2
Pokud je cuketa mladá, nemusíte ji loupat z kůže a semen. Pokud je zelenina zralá, nezapomeňte oloupat silnou slupku a odstranit jádro.
Krok 3
Cuketa může být nakrájena na kostky, plátky a jednoduše nastrouhaná. Záleží na tom, jak budete mražené jídlo v budoucnu používat. Kruhy jsou skvělé pro smažení, strouhané cukety jsou skvělé pro palačinky a kostky jsou skvělé pro téměř každé jídlo.
Krok 4
Zmrazte squash v dávkách. Porce by měly být stejné, jako byste běžně používali k vaření. Pamatujte, že cuketa sama o sobě je velmi vodnatá zelenina a po rozmrazení se může „plazit“a vytvářet nevzhlednou hmotu. Mražení po částech vám umožní zpracovat a přidat potřebné množství zeleniny do misky během následného vaření bez rozmrazování.
Krok 5
Připravené porce cukety ukládejte ve vrstvách do sáčků nebo nádob. Zmrazte v běžném mrazáku. Většina moderních ledniček je vybavena funkcí No Frost a funkcí rychlého zmrazení, takže se nemusíte obávat tvorby ledové krusty na mražených potravinách.
