Košíček, to je druh pečiva, které bude chutnat každému. Tento dezert se velmi snadno připravuje a zabere vám trochu času. A bude to příjemný konec lahodného oběda nebo večeře.
- 1 polévková lžíce. mouka,
- 3/4 čl. Sahara,
- 150-175 gr. máslo,
- 3-4 vejce
- 1-2 lžíce. l. rozinky,
- 1 polévková lžíce. l. koňak,
- 1/4 lžičky sůl,
- 1/4 lžičky soda,
- 1 polévková lžíce. l. práškový cukr
- 1/2 lžičky vanilin.
Bereme hluboká, ale ne široká jídla. Do této nádoby dejte předem změkčené máslo a mixujte 5-7 minut, přidejte cukr a šlehejte dalších 10-15 minut. Po vyšlehání másla a cukru postupně přidávejte vejce, sůl a brandy.
Rozinky předem umyjeme a osušíme. Vezmeme samostatnou misku a prosíme mouku, aby byl dort nádhernější. Poté smíchejte mouku s jedlou sodou, vanilkou a rozinkami. Nalijte výslednou mouku do olejové směsi, vše dobře promíchejte, dokud nedosáhnete homogenní hmoty. Výsledné těsto přeneste do vymastené a moukou vysypané formy.
Formulář pošleme do předehřáté trouby na 200-210 stupňů a pečeme 25-30 minut. Pečlivě vyjměte koláč z formy, po vychladnutí posypeme práškovým cukrem.
