Květák obsahuje mnoho minerálů, různé vitamíny a živiny. Mnoho kyselin obsažených v této zelenině brání ukládání tuků, takže každá žena v domácnosti by měla mít několik receptů na přípravu tohoto dietního produktu.
Je to nutné
- - strouhanka;
- - hlava květáku;
- - sůl;
- - 3 vejce;
- - 60 ml rostlinného oleje.
Instrukce
Krok 1
Květák musí být nakrájen na stejné kousky.
Krok 2
Naplňte květenství studenou vodou, osolte, přiveďte k varu na středním ohni a vařte asi 15 minut.
Krok 3
Zelí vyhoďte do cedníku a odložte stranou. Vejce rozšlehejte s půl lžičkou soli.
Krok 4
Na pánvi (asi 60 ml) zahřejte trochu oleje.
Krok 5
Květák namočte do rozšlehaného vejce a rozvalte ve strouhance.
Krok 6
Smažte květenství na každé straně, dokud nebudou zlaté a křupavé.
Krok 7
Karfiol můžete podávat smažený ve strouhance s bramborovou kaší nebo s čerstvou zeleninou.
