Cuketa obsahuje obrovské množství vitamínů a minerálů. Zlepšují fungování trávicího traktu a jsou skvělé pro dietní menu. Velmi chutné a křupavé cukety se získají, pokud jsou smažené v strouhance.
Je to nutné
- - 120 ml rostlinného oleje;
- - 150 g strouhanky Panko;
- - 2 středně velké cukety;
- - 50 g strouhaného parmezánu;
- - 2 vejce;
- - 60-70 g mouky.
Instrukce
Krok 1
Cuketa by měla být nakrájena na tenké plátky o tloušťce přibližně 0,5-0,7 mm.
Krok 2
V jedné misce lehce rozšleháme vejce, v druhé smícháme strouhanku Panko a parmazán.
Krok 3
Na středním ohni ohřejte olej v pánvi. V tuto chvíli cuketu rozvařte v mouce, namočte do vajíčka a rozvařte ve směsi krekrů a parmazánu.
Krok 4
Cuketu smažte v malých dávkách na oleji do zlatova asi minutu z každé strany. Dali jsme to na papírový ručník.
Krok 5
Hotové jídlo podáváme okamžitě, aby byla cuketa co nejchrumkavější.
