Chcete-li udělat krupičnou kaši neobvykle chutnou, musíte znát některá tajemství její přípravy. Je velmi důležité, aby mísa měla správnou jednotnou konzistenci bez hrudek.
Krupicová kaše je snadno připravitelné a velmi uspokojivé jídlo. Krupice obsahuje bílkoviny, vitamíny, stopové prvky nezbytné pro lidský život. Pokud je pokrm správně připraven, ukáže se, že je nejen zdravý, ale také velmi chutný.
Chcete-li vařit krupici, musíte si vybrat správné nádobí. V tomto případě je ideální pánev s dvojitým dnem. Musíte nalít vodu do speciálního otvoru umístěného na jeho boku. Tím zabráníte ulpívání kaše na dně nádoby.
Krupici můžete vařit v obyčejném kastrolu se silným dnem, ale musíte vařit kaši na nejmenším ohni a během vaření ji neustále míchat.
Nalijte 500 mililitrů mléka do hrnce a zapalte. Když se mléko vaří, měli byste do něj nalít 3 lžíce krupice. Krupice musí být pokryty tenkým proudem a současně musí být mléko neustále mícháno. Bude tedy možné zajistit, aby ve vařené kaši nebyly žádné hrudky.
Po nalití krupice do pánve přidejte 1 lžíci cukru a podle chuti solte. Doporučuje se vařit kaši za stálého míchání po dobu 5-8 minut.
Aby byla chuť hotového jídla intenzivnější, můžete po uvaření mléka a přidání krupice nalít do pánve hrst rozinek a sušených švestek. Před tím musí být sušené ovoce napařeno vroucí vodou po dobu 10-15 minut.
Nalijte hotové jídlo na porcované talíře a do každé porce přidejte kousek másla. Můžete jej ozdobit čerstvými bobulemi, kousky ovoce.
Lahodnou krupicovou kaši lze také vařit v multivarkě. Za tímto účelem nalijte do její misky sklenici vody a sklenici mléka. Dále musíte do směsi nalít 3 lžíce krupice. Krupice by měla být přidána secími pohyby a současně směs neustále míchána. Poté do misky nalijte špetku soli, 3 čajové lžičky cukru a vyberte optimální režim vaření. V tomto případě se doporučuje zastavit v režimu „Multipovar“, podle kterého se kaše vaří 20 minut při teplotě 90 stupňů.
Chcete-li dát krupici originální chuť, můžete mléko zředit smetanou v poměru 1: 1. Mléko můžete také zředit na polovinu brusinkovým džusem. Je třeba mít na paměti, že když se mléko zředí smetanou, kaše se ukáže být mastnější a kalorickější. Když je mléko zředěno vodou nebo bobulemi, ovocným džusem, obsah kalorií v misce klesá.
Pomocí původního receptu můžete připravit lahodnou banánovou kaši. Hrnec dejte do ohně, nalijte do něj 500 mililitrů mléka, přidejte 1 lžíci cukru a špetku soli. Poté, co se mléko povaří, nalijte do něj krupici tenkým proudem a za stálého míchání vařte 1 minutu. Dále vyjměte pánev z ohně, vložte do ní 2 lžíce másla, zavřete víko a zabalte jej na 15-20 minut do teplé deky. To je nezbytné pro páření krupice. Hotová kaše musí být rozložena na talíře a do každé porce vloženy oloupané banány nakrájené na tenké plátky. Chcete-li dát jídlu originální chuť, můžete ho posypat nastrouhanou čokoládou.
