Každý člověk alespoň jednou ochutnal krupici. Někdo to má rád, někdo ne. A zpravidla většina z těch, kteří nemají rádi tuto kaši, ji prostě nevaří správně, takže to dopadne s hrudkami.
Krupice je drcená pšenice. Díky tomu se vaří velmi rychle a dobře se vstřebává.
Určitě každá žena v domácnosti použila tuto obilninu více než jednou. Nejběžnějším způsobem přípravy krupice je samozřejmě kaše. Tradiční recept na krupici je známý všem, stejně jako je známo, že je docela obtížné připravit toto jídlo bez hrudek. Ale děti, zejména malé, nemají takovou heterogenní kaši rádi.
Takže pro mě bylo vždy problematické uvařit mou oblíbenou kaši bez hrudek.
Ale díky doporučení mé tchyně tento problém sám zmizel.
Pro dosažení homogenní konzistence je důležité nalít krupici do studeného mléka, ne do horkého. Poté bude krupice postupně bobtnat a absorbovat kapalinu. Samozřejmě, hned po usnutí musíte dát pánev na mírný oheň a neustále míchat, jinak kaše jednoduše spálí. Po uvaření kaše můžete vypnout oheň a zavřením víka ji nechat kynout. A pak to, jako obvykle, někdo sní s džemem, někdo s máslem.
Pomocí této jednoduché metody získáte vždy svou oblíbenou kaši bez hrudek.
