Pro ty, kteří nemají rádi sladké dezerty, navrhuji pečení velmi jednoduché na přípravu, ale překvapivě aromatické a chutné sušenky zvané „sýrové tyčinky“. Křupání s takovým pokrmem osloví dospělé i děti.
Je to nutné
- - kynuté těsto - 450 g;
- - tvrdý sýr - 100 g;
- - vejce - 1 ks;
- - sezamová semínka.
Instrukce
Krok 1
Nejprve položte kynuté těsto na pracovní plochu předem předem posypanou dostatečným množstvím mouky. Srolujte ji válečkem na poměrně velkou, ale ne velmi tenkou vrstvu.
Krok 2
U tvrdého sýra postupujte takto: Protáhněte ho struhadlem. Pro tento postup je nejlepší použít struhadlo nejmenší velikosti. Odložte malou část výsledné hmoty a odstraňte ji na chvíli do strany.
Krok 3
Nalijte zbytek strouhaného sýra na vyvařenou vrstvu těsta a rozetřete po celé ploše tak, aby ležel ve rovnoměrné vrstvě.
Krok 4
Zakryjte sýrovou hmotu tak, aby byla uvnitř, to znamená, jen ohněte její okraje. Po tomto postupu znovu vyvařte těsto na obdélníkovou vrstvu.
Krok 5
Z válcovaného těsta vystřihněte proužky stejné velikosti. Pokud chcete, aby budoucí soubory cookie vypadaly úhledně a vypadaly slušně, použijte kudrnatý nůž. Pokud si přejete, můžete vystřihnout libovolné figurky.
Krok 6
Položte nakrájené proužky na plech s pergamenem v malé vzdálenosti od sebe. Důkladně je potřete předem rozšlehaným kuřecím vejcem a podle potřeby posypte sezamovými semínky a speciálně ponechaným strouhaným sýrem.
Krok 7
Pečte proužky těsta v troubě předehřáté na 200 stupňů po dobu 20-30 minut, tj. Dokud těsto nemá zlatou kůrku. Cookies na sýrové tyčinky jsou připraveny!
