Klasický francouzský dezert, clafoutis, se připravuje s třešněmi nebo třešněmi, ale můžete experimentovat a použít švestky jako náplň. Koláč se ukáže být krásný a neuvěřitelně chutný.
Je to nutné
- - 20-25 švestek (množství závisí na jejich velikosti);
- - 85 gr. cukr (sladký zub může použít 100 gr.);
- - 100 gr. mouka;
- - 50 gr. máslo;
- - 150 ml krému;
- - 100 ml mléka;
- - 4 vejce;
- - pokud chcete, můžete přidat mleté mandle.
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 180 ° C. Umyjte švestky, nakrájejte na poloviny a vyjměte semínka.
Krok 2
Misku (průměr 21 cm) vyložte papírem na pečení. Polovinu švestek krásně uspořádejte nahoře.
Krok 3
Beat vejce v misce. Přidejte mouku, důkladně promíchejte, aby nebyla ani jedna hrudka. V této fázi lze podle chuti přidat mleté mandle.
Krok 4
Přidejte mléko, smetanu a cukr, dobře promíchejte.
Krok 5
Rozpuštěné máslo se nalije do těsta jako poslední.
Krok 6
Nalijte švestky hotovou hmotou. Formulář pošleme do trouby po dobu 40 minut.
Krok 7
Červený dort můžete posypat moučkovým cukrem, ale bez něj to vypadá skvěle a chutně!
