Mýlíte se, když si myslíte, že jakékoli dietní jídlo není příliš jedlé. Existují potraviny, které mají nízký obsah kalorií a jsou lahodné a výživné. Jedním z receptů je kapr ve fólii s citronem.
Je to nutné
- - 1 kg kapra,
- - 1 středně velký citron
- - 1 střední cibule,
- - sůl podle chuti,
- - černý mletý pepř podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Rybu očistěte, opláchněte, odřízněte hlavu. Ploutve, pokud je to požadováno, lze ponechat (pro krásu).
Krok 2
Oloupanou cibuli nakrájíme na kroužky.
Krok 3
Citron opařte vroucí vodou - bude tedy šťavnatější a nakrájejte ho na kroužky.
Krok 4
Smíchejte sůl a pepř, poté touto směsí potřete ryby ze všech stran (zvenku i zevnitř). Nechejte ryby v chladničce po dobu deseti minut.
Krok 5
Předehřejte troubu na 180 stupňů.
Krok 6
Vložte tři citronové kruhy do kapra (uvnitř).
Krok 7
Roztáhněte fólii na stůl a složte ji ve dvou vrstvách. Nemastěte, tuk z ryb bude dostatečný. Na fólii položte cibuli a zbývající citron. Umístěte kapra na cibulovém a citronovém polštáři.
Krok 8
Opatrně zabalte kapra do fólie a přemístěte do pekáčku. Pečeme ryby asi 40 minut. Zaměřte se na svou troubu, možná budete potřebovat trochu více času.
Krok 9
Po 40 minutách kapra vyjměte z trouby a opatrně prořízněte horní část fólie. Vložte rybu do trouby na dalších deset minut, během této doby získá lahodnou kůru. V případě potřeby můžete zapnout režim grilování.
Krok 10
Hotovou rybu přeneste na talíř. Odstraňte citrony z kapra, cibuli lze také vyhodit. Ozdobte čerstvým citronem a podávejte.
