Velmi elegantní dort na dortech ze zakysané smetany s bohatou příchutí ořechu - skvělý nápad na dovolenou!
Je to nutné
- Dorty:
- - 250 g mouky;
- - 2 polévkové lžíce. rozpuštěné máslo;
- - 300 g cukru;
- - 400 g zakysané smetany (na obsahu tuku nezáleží);
- - 4 vejce;
- - 260 g vlašských ořechů;
- - 1 lžička soda;
- - 1 polévková lžíce. citronová šťáva.
- Krém:
- - 1 plechovka vařeného kondenzovaného mléka;
- - 200 g másla.
- Dekorace:
- - 100 g tmavé čokolády;
- - 10 kusů. poloviny ořechových jader.
Instrukce
Krok 1
Začneme vařit s dorty. Nádoby na pečení vymažte nebo vyložte pergamenovým papírem. Předehřejte troubu na 190 stupňů. Předem nasekejte ořechy nožem.
Krok 2
Vejce rozšlehejte, dokud nebudou nadýchaná s cukrem. Přidejte rozpuštěné máslo a 400 g zakysané smetany a znovu vyšlehejte, dokud nebude hladká. Přidejte prosetou mouku a sódu uhasenou citronovou šťávou. Rychle, ale důkladně promíchejte a přidejte ořechy. Hmotu rozložíme do forem a pečieme 25-30 minut. Ochlaďte a nakrájejte na dvě části.
Krok 3
Na krém budeme potřebovat změkčené máslo, proto ho předem vyjměte z ledničky. Beat máslo s vařeným kondenzovaným mlékem a výslednou hmotu ochlaďte.
Krok 4
Koláče natřete vychlazenou smetanou, přikryjte ji horní a boční stranou produktu.
Krok 5
Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni a ponořte do ní poloviny vlašských ořechů tak, aby byly zcela pokryty čokoládou. Ozdobte dort a nechte přes noc v chladničce.
