Co si dnes večer uvařit na večeři? Tato otázka často trápí ženy v domácnosti. Nechci po pracovním dni ztrácet čas a energii na kulinářské pochoutky. Dobrá večeře by měla být připravena rychle, být zdravá a chutná.
Je to nutné
- Středomořský salát:
- - hlávkový salát
- - 3 malé pekingské listy
- - 6 cherry rajčat
- - 6 plátků toastového sýra
- - tři lžíce majonézy (světlé)
- - bazalka (sušená nebo čerstvá)
- - sůl
- - hrstka ořechů
- - olivový olej
- Kuřecí pita:
- - 4 kořeněné jamky (nebo dva tenké plátky pita chleba)
- - 400 g kuřecího filé
- - 2 nakládané sladké papriky
- - 200 g nakládané mrkve
- - 8 listů zeleného salátu
- - banda koriandru
- - konzervovaný hrášek nebo kukuřice
- - pepř
- - sůl
- - rostlinný olej
- Rychlá pizza z pita chleba:
- - 4 pita chléb (ploché koláče)
- - 8 vajec
- - 1 balení majonézy
- - 4 sladké papriky
- - 4 velká rajčata
- - 4 sklenice konzervovaných chobotnic
- - sůl
- - pepř
- - sýr
- Vitamínový špenát:
- - 200 g špenátu
- - dva banány
- - jedno velké jablko
- - dva pomeranče;
- - dva kiwi
- - led
Instrukce
Krok 1
Středomořský salát
Uvolněte plátky sýra z filmu a nakrájejte každý plátek z úhlu na úhel na polovinu do dvou trojúhelníků. Zkombinujte lehkou majonézu s nasekanou čerstvou nebo sušenou bazalkou a promíchejte. Na talíř rozložíme umyté a osušené listy salátu, posypeme je nasekanými ořechy (ořechy lze trochu opéct na suché pánvi). Na vrch poukladáme trojúhelníkové plátky sýra a poloviny cherry rajčat. Spojte malé listy čínského zelí, vytvořte misku a umístěte je na salát uprostřed talíře. Naplňte "misku" majonézovým dresinkem a podávejte salát ke stolu.
Krok 2
Kuřecí pita
Kuřecí filé důkladně umyjte, nakrájejte na čtyři kusy o tloušťce 1,5 cm a odklepněte je kladivem na obou stranách. Kousky kuřete potřete solí a pepřem. Vložte strouhané maso do chladničky na 15 minut. Poté zahřejte olej a rychle na něm opečte kuřecí kotlety, dokud nebudou uvařené. Sejměte z tepla, vyjměte kuře z pánve a položte na ubrousek, aby absorboval přebytečný tuk. Nakrájejte pita (obě poloviny nechejte připevněné na jednom místě jako „krabici“), vložte dovnitř listy salátu a nakrájejte na ně kotleta. Posypte maso jemně nasekaným koriandrem. Dále položte nakládanou mrkev, papriku, slámu, kukuřici nebo hrášek ve vrstvách (je lepší nahradit hrášek zrny granátového jablka).
Krok 3
Rychlá pizza od lavash
Z každého pita chleba odřízněte horní část. Umyjte a sceďte rajčata. Otevřete nádoby s chobotnicí a vylijte tekutinu. Vařte vejce. Nakrájejte rajčata na plátky, konzervované chobotnice na velké kusy. Na každou spodní část pita chleba nejprve dejte plátky rajčat a plátky chobotnice, poté vejce a pepř na plátky. Mrkejte majonézou. Vložte pizzu na 10 minut do trouby vyhřáté na dvě stě stupňů. Před vařením můžete za minutu přidat strouhaný sýr na jemném struhadle.
Krok 4
Vitamínový špenátový nápoj
Špenátové listy umyjte a po setřetí z vody si dejte ručník. Suchý. Umyjte jablko, odstraňte střed semen a přepážek. Oloupejte pomeranče. Šťáva špenát, jablka a pomeranče. Nakrájejte banány s kiwi v bramborové kaši pomocí mixéru nebo rozdrťte. Smíchejte výsledné pyré se šťávou, nalijte do vysokých sklenic, přidejte led.
