Sezamová semínka se nejčastěji používají jako posyp do pečiva a při vaření jako koření. Lahodné kozinaki jsou vyrobeny ze sezamových semen. Sezamový olej má řadu výhod a je široce používán ve vaření, kosmetologii a medicíně. Tak rozšířené použití sezamu je způsobeno jeho vysokým obsahem živin.
Instrukce
Krok 1
Sezamová semínka obsahují velké množství vápníku a vitaminu E. Předpokládá se, že 100 gramů sezamových semínek může uspokojit denní potřebu vápníku v těle. Je obzvláště důležité konzumovat sezamová semínka během těhotenství a kojení, protože v tomto období se zvyšuje potřeba vápníku. Konzumace sezamových semen je prospěšná pro prevenci osteoporózy, protože obsahuje zinek a fosfor.
Krok 2
Chcete-li odstranit toxiny z těla, jíst lžíci sezamových semen na prázdný žaludek a zapít vodou. Sezamová semínka lze mlít v mlýnku na kávu.
Krok 3
Použijte sezamová semínka k posypání rohlíků, chleba, tortilly a jiného pečiva.
Krok 4
Sezam lze použít k vykostění ryb nebo masa. Za tímto účelem vložte sezamová semínka do talířku. Ponořte vařenou rybu nebo maso ke smažení do rozšlehaného vejce a poté rozvalte sezamová semínka. Vložte do rozpáleného oleje a smažte, dokud nebude z obou stran uvařený.
Krok 5
Připravte si zdravý sezamový salát. Špenátové listy umyjte, nakrájejte na malé proužky. Přidejte sezamová semínka, špetku šafránu a salát zalijte olivovým olejem a citronem.
Krok 6
Sezamový olej je široce používán v medicíně, kosmetologii a dietetice. Používá se při léčbě různých onemocnění, k normalizaci metabolických procesů v těle, je součástí masážních krémů, balzámů na vlasy. Olej je považován za silný antioxidant a používá se k boji proti rakovinovým buňkám. Sezam se používá k léčbě krevních onemocnění, protože zvyšuje počet krevních destiček.
Krok 7
Aby se zabránilo zubnímu kazu a zánětu dásní, je vhodné si ústa po dobu 3 minut vypláchnout sezamovým olejem.
Krok 8
Pokud máte podrážděný žaludek, připravte sezamový nápoj. 1 lžičku medu rozpusťte ve sklenici teplé vody a přidejte 2 lžičky drceného sezamového semínka. Pijte v malých dávkách, dokud nedojde ke zmírnění stavu.
